燕窝是中国传统的名贵食品之一，不过就只有在东南亚，特别是中国人吃这样的事物，外国什么的就很少见人吃。燕窝的营养价值挺丰富的，不过如今中国市面上假货太多，要买的小伙伴一定要先研究下。本期的健康饮食文化，为你解析。
燕窝什么时候吃最好？
早在古代，只有皇族贵族才有资格吃燕窝，现代社会，一般人家都吃到燕窝了，但绝大部分人对燕窝的吃法等都知之甚少，甚至不知道燕窝什么时候吃最好。
燕窝如此珍贵，因此大家吃燕窝最好是选在最佳时机再饮用，充分发挥燕窝的最大功效。
专家表示，人们最好是选择早上还没吃早餐或者是晚上睡前饮用燕窝。因为早上还没吃早餐的时候，肚子比较空这个时候能够最大限度地吸收燕窝的营养成分。晚上睡前吃燕窝后立刻睡觉，也有助于身体吸收燕窝的精华，所以晚上睡前吃燕窝也可以，吃一次半次燕窝是难以达到滋润皮肤的作用的，因此吃燕窝是贵在坚持，如果每天都吃燕窝，花费比较多，身体也有可能吸收不了那么多营养成分，反而造成浪费。
因此建议大家每个星期吃2-3次燕窝即可，这样吃半年左右大家就能够看到很明显的滋养效果。
燕窝的好处
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、养阴润燥，使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。
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