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十种美味粥轻松减肥肉|排毒瘦身粥

栏目: 饮食文化 / 发布于: / 人气:8.4K

“要么瘦要么死。”“胖子是没有前途的!。”“麻烦让让,你挡到我WIFI信号了。”瘦子对于胖子的歧视一直持续了很久,简简单单排毒瘦身的方法你想不想要?

那么,本期盘点10款瘦身粥让你轻松瘦。

排毒瘦身粥,十种美味粥轻松减肥肉

香蕉粥:
  香蕉粥属于浙江菜,口感润滑、鲜咸适口、越喝越香。可以有效维护皮肤毛发的健康,对防治手足皮肤皲裂十分有效,还能令皮肤光润细滑。香蕉醇提物的水溶性部分对部分细菌、真菌有抑制作用;末成熟的香蕉肉对豚鼠的保泰松诱发性胃溃疡有预防和治疗作用。

人体缺钾,还会出现全身软弱无力,胃肠无法蠕动,从而出现腹胀,肠麻痹,严重者还会影响心肌收缩,引起心律紊乱,诱发心力衰竭,若每天吃上一颗香蕉,就可以满足体内钾的需求。美国科学家研究发现,常吃香蕉可以稳定血压。香蕉含有大量的血管紧张素转换酶抑制剂及能降低血压的化合物,以与降压药相类似的方式发挥作用。

中医认为,香蕉性味甘寒,入脾、胃经,有清热润肠,润燥止咳,解酒和胃之功,《本草纲目》言其“除小儿客热”。《本草求原》言其“止渴润肺解酒”。《日用本草》言其“生食破血,合金疮,解酒毒,干者解肌热烦渴”。每日空腹吃一、二根香蕉,可有效治疗大便秘结、痔疮出血。

材料:香蕉2个,大米50g,白糖适量,水800ml。

做法:
  1、锅中加入适量水,约800ml
  2、烧水的时候,把大米冲洗干净,沥干水分备用
  3、香蕉去皮,切成片
  4、大火将锅中水烧开
  5、放入淘洗干净的大米,用勺子搅拌几下,防止大米粘锅
  6、用勺子撇子表面的浮沫,改为小火煮15分钟
  7、香蕉倒进去,用勺子不停的搅拌,可以使粥快速变得粘稠
  8、搅拌至粥变的粘稠,关火,趁热即可食用

功效:每日1剂,连续3~5天。可清热润肠,润肺止咳。适用于痔疮出血,大便燥结,肺虚、肺燥咳嗽,以及酒醉烦渴,胃脘疼痛等。

排毒瘦身粥,十种美味粥轻松减肥肉 第2张

土豆粥:
  用土豆、粳米、糖等原料熬制的汤羹类美食。有提高人体免疫,养胃保健等的功效,是冬季养生优选美食。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。

专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。

粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

材料:土豆三个,大米60g,小米40g,水900ml。

做法:
  1、先把土豆洗净。
  2、把外皮刮干净。
  3、切成均匀的小块。
  4、小米洗净,慢慢过滤到锅中。怕有细小的沙子。
  5、再把大米洗净。
  6、倒入锅中,加水。
  7、放入土豆块。
  8、盖上锅盖,按下煮粥键过30多分钟粥就做好了。
  9、盛到碗里,就可以吃了。

功效:每日1剂,连续3~5天。可益气健脾,解毒通便。适用于脾胃亏虚所致的脘腹疼痛,大便秘结,小儿水痘,痄腮等。

排毒瘦身粥,十种美味粥轻松减肥肉 第3张

蜂蜜粥:
  蜂蜜粥有美容、清热去火、排毒、降糖、润肠、安神、防癌、活血的功效。中医认为,蜂蜜性味甘、平,入肺、脾、大肠经,有补中益气、缓急止痛、润肺止咳,润肠通便、解毒疗疮之功。《神农本草经》言其“益气补中,止痛、解毒,除众病,和百药,久服强志”。《名医别录》言其“养脾气,除心烦。”

《本草纳目》对其药用功效概括最为明了,言其“和营卫,润脏腑,通三焦,调脾胃……入药之功有五:清热也,补中也,解毒也,润燥也;熟则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可以去急,故能止心腹、肌肉、疮疡之痛;和可以致中,故能调和百药而与甘草同功。”

药理研究表明:蜂蜜主要含果糖和葡萄糖(两者约占70%),是牛奶的17倍,氨基酸的含量是牛肉、鸡肉的4-6倍,此外,还含少量蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶及含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、酵母、酶类、无机盐、维生素和微量元素等。

蜂蜜有强身健脑作用,可促进机体新陈代谢,增强抗病能力;可改善心肌功能,增加冠脉血流量,增加血液中血红蛋白含量。煮粥常服,既可强身健体,又可润燥滑肠,中老年人服食尤宜。

蜂蜜(10克)、大米(50克)、辅助佐料水(100毫升)大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟。锅置火上,倒入大米、清水熬煮,待米熟之时加入蜂蜜拌匀即可。

功效:每日1剂,连续3~5天。可补中缓急,润肺止咳,润肠通便。适用于脾胃亏虚所致的倦怠食少,脘腹疼痛,肺虚干咳,或久咳不止,体虚津亏所致的大便秘结等。

排毒瘦身粥,十种美味粥轻松减肥肉 第4张

鲜葵粥:
  葵菜又名冬葵,民间称冬苋菜或滑菜。属锦葵科植物。李时珍说:“葵菜,古人种为常食,今种之者颇鲜”。王帧《农书》说:“葵为百菜之主,备四时之馔,本丰而耐旱,味甘而无毒,供食之余可为菹腊(咸干菜),枯枿[niè]之遗可为榜簇,子若根则能疗疾”。此菜中国各地有野生,根、花及种子,均入药。

葵菜,现多野生,少有种植。按收获季节分春葵、秋葵和冬葵(不清楚有无夏葵)。冬葵只是葵菜的一种名称,并不是另外一种蔬菜(或野草)。

做法:
  鲜葵菜100g,大米50g。将葵菜洗净,切细备用;大米淘净,放人锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入葵菜,再煮一、二沸服食。

功效:每日1剂,连续3~5天。可清热润肠,凉血解毒。适用于胃肠积热所致的大便秘结,小便淋涩,痢疾便血,疔疮疽肿等。苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。

苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质,苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。

促进儿童生长发育,苋莱中铁、钙的含量比菠菜高,为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是,苋莱中不含草酸,所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用。因此,苋菜能促进小儿的生长发育,对骨折的愈合具有一定的食疗价值。

排毒瘦身粥,十种美味粥轻松减肥肉 第5张

郁李仁粥:
  郁李仁是蔷薇科落叶灌木植物郁李的成熟种仁。主产辽宁、河北、内蒙古。煮粥以颗粒饱满、淡黄白色、不出油、无核壳者为佳。据祖国医学文献所载,郁李仁味道“酸甜苦辣”,性平无毒。我国最早药书《神农本草经》就有关于它的记载,称它为“爵李”,被列入“下品”药材范围。

郁李仁所含的郁李仁甙对实验有强烈泻下作用。其泻下作用机制类似番泻甙,均属大肠性泻剂。但亦有证明,郁李仁水提取物及其脂肪油给小鼠灌胃有极显着的促进小肠运动作用。郁李仁种子的50%水煎剂能明显缩短燥结型便密模型小鼠排便时间,排便次数明显增加。

做法:郁李仁10g,大米100g。将郁李仁择净,捣碎,放人锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮为稀粥即成。

功效:每日1剂,连续2~3天。可润肠通便,利水消肿。适用于大便干燥难解,小便不利,水肿胀满(肝硬化腹水),肢体水肿等。郁李仁味辛苦,性平。能开幽门之结气,润大肠之燥涩而行气、润燥,通肠,并有利水消肿作用,属泻利药。

郁李仁粥以3~5天为一疗程较妥,每天分二次温热服食。对怀孕妇女不宜选用。郁李仁用于肠燥便秘。郁李仁体润滑降,具缓泻之功,善导大肠燥秘,常配合火麻仁、瓜蒌仁同用,郁李仁用于小便不利、水肿、脚气等症。郁李仁又能利小便而退水肿,对水肿腹满、二便不利者,常用以配生苡仁、冬瓜皮等同用。

排毒瘦身粥,十种美味粥轻松减肥肉 第6张

麻子仁粥:
  麻子仁是一款能有效清肠通便治便秘的中草药。据《本草纲目》记载,麻子仁可以润肠通便,滋养补虚,适用于邪热伤阴,或素体火旺、津枯肠燥所致的大便秘结、脘腹胀满、恶心欲呕等。

人生的任何一个年龄段都有可能发生便秘,这与我们的生活不规律、饮食不均衡、运动不足或是压力过大等有着密不可分的关系。我们知道,人体的肠壁并不是光滑的,它有很多褶皱,我们每天所吃食物的残渣会一点点地积存在这些褶皱里。

如果食物残渣在大肠中移动过慢,使便体变得又干又硬,增加了排便的困难,就形成了便秘。便秘之后,粪便堆积在肠道中,会产生相当多的毒素,这些毒素通过血液循环到达人体的各个部位,到会导致面色晦暗无光、皮肤粗糙、毛孔粗大、痤疮、腹胀腹痛、口臭、肥胖、痛经、月经不调以及心情烦躁等症状,严重的还会导致结肠癌等。

做法:麻子仁20g,大米100g,白糖适量。将麻子仁择净,放人锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一、二沸即成。

功效:每日1剂,连续3~5天。可润肠通便,滋养补虚。适用于邪热伤阴,或素体火旺,津枯肠燥所致的大便秘结,脘腹胀满,恶心欲呕等。

注意事项:便秘主要分为热秘和虚秘,虚秘又分为气虚和血虚。热秘是由体内热毒引起的,需要润肠通便。而气虚则是大肠传导无力,血虚则因津枯不能滋润大肠。乍一看症状差不多,但病因不同,麻子仁就不适合虚秘症状,容易产生乏力等副作用,这也提醒我们对于体内毒素,切忌不可“一泻了之”。

排毒瘦身粥,十种美味粥轻松减肥肉 第7张

豆浆燕麦粥:
  豆浆燕麦粥是以燕麦、豆浆、玉米面为主材的主食名。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物,具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五,是唯一上榜的谷类。

燕麦对于现状常常处於紧张状态的现代上班族来说,是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品。而对于心脑血管人群,肝肾功能不全者,肥胖者,中年人,还有想要减肥的女性更是保健佳品。

一般人群均可食用。适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。

做法:首先把燕麦放入锅内加入清水熬煮,然后把豆浆倒入玉米面中搅成糊状,接着再把玉米糊缓缓的倒入燕麦中搅拌均匀,继续煮十分钟左右加入少许的蜂蜜即可。

功效:燕麦中富含大量的粗纤维,对排出肠胃毒素十分的有协助,豆浆的热量极低,而且能够抑制脂肪生成,这款低卡的养分粥对瘦身十分有用。

排毒瘦身粥,十种美味粥轻松减肥肉 第8张

芝麻粥:
  芝麻粥是用黑芝麻和粳米做的的,黑芝麻有“仙家食品”之称,为滋补肝肾养生佳品。粳米有“五谷之长”之称,为补益强壮养生食品。

常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。

芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

材料:黑芝麻15克,大米30克,白糖适量。

做法:
  1、拣去黑芝麻中的杂质,把黑芝麻倒进滤网中,冲洗干净,晾干
  2、把晾干的黑芝麻倒电饼铛上,用铲子不停的搅拌,炒至有香味即可
  3、用擀面杖在菜板上把炒熟的黑芝麻压碎,待用
  4、大米用水淘洗干净,备用
  5、锅中加入两碗水,烧开
  6、锅开后,倒入大米进去
  7、用勺子搅拌几下,防止大米粘锅
  8、小火煮20分钟,倒入一部分压碎的黑芝麻
  9、用勺子不停的搅拌,搅拌至粥粘稠就可以了,根据自己的口味吃的时候可以再撒上一些压碎的黑芝麻,喜欢甜味的可以放点糖进去的,这样黑芝麻吃起来更香呢

功效:此粥可每日早、晚各吃1次。用于补肝肾,润五脏。适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症状。本粥品最适宜产妇食用,即滋补肝肾、养血填精,又有催乳之用。粥具有润燥滑肠的作用。适合有胃肠气滞,大便燥涩不通者食用。

排毒瘦身粥,十种美味粥轻松减肥肉 第9张

无花果蜜糖粥:
  做法:将大米50克洗净,放入锅中,加水适量,待粥沸后放入无花果30克即成。喝粥时调入蜂蜜。

功效:无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果,无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿。无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。

无花果未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。

蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖,40%的果糖,这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收的。蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐,还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。

蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶,是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。

排毒瘦身粥,十种美味粥轻松减肥肉 第10张

南瓜杂粮粥:
  南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起使胆固醇吸收减少血胆固醇浓度下降。含有多种维生素与矿物质,其中维生素C的含量很高,使它具有出色的清热解毒功效。

材料:大米(30克)、南瓜(120克)、糯米(5克)、小米(3克)、玉米渣(3克)、银耳(一朵)、桂圆(8个)

做法:
  1、准备好材料
  2、泡发好的银耳一朵
  3、桂圆8个剥开
  4、南瓜去囊洗净切薄片
  5、杂粮淘洗干净放入电饭煲,放入泡好撕片的银耳,桂圆肉和桂圆壳。
  6、10分钟后放入南瓜片继续煲35分钟左右即可。

功效:杂粮能起到平衡油脂,分化糖分的成效。多吃杂粮,不仅能弥补对人体有利的微量元素,还能削减脂肪的摄入。

建议:糙米需要提前浸泡,既可改善口感,也更利于营养的吸收。可以加入的粗粮选择众多,随你喜好;倘若对粗粮的口感有所忌讳,可减少添加比例。南瓜可以与其他食材一同入锅,也可在米汤开始粘稠后加入,随你喜好。

寒冷时节里一碗滚烫的杂粮粥,吃进去的不只是味道,连同强身健体的功效一并吞下,口感稍逊大约也能淡忘了吧。用杂粮煮粥,建议不要全部使用粗粮,大米与杂粮并存,这也符合专家倡导的“粗精搭配进食原则”。如此组合,不但口感更温和些,食疗效果也不会减弱,。另,对于糙米一类口感坚硬的粗粮,可用水提前将它泡软后再煮粥,适口性更佳。