关于家常菜的知识

大年夜，是家家户户团聚的夜晚，一家人围坐在一起，吃着家人煮的饭，聊着天，多么惬意温馨的场面啊。大年夜的饭菜，被称为“年夜饭”，而且这个年夜饭还不是一样的，地域的差异，口味的差异，都可能导致大...

苦瓜味道清苦，有时令人对它望而却步，不过从养生的角度来说，苦瓜却有清火消暑，消脂减肥的功效，是一味药食两用的佳品。夏至时节吃苦瓜，是最应季的食物之一，那么今天的二十四节气就为你介绍，夏至...

牛肉，西方人都爱吃的肉食，蛋白质营养丰富，练肌肉决不能错过。小炒牛肉是一道美味可口的名菜，属于川菜系。此菜少有汁芡、肉嫩味香、佐酒下饭均宜。本期的饮食文化，教你做做这日常的美食。食...

中国有句古话叫做“民以食为天”，并且中国人是最会研究吃的，所以在吃饭上也颇为讲究，当我们开一家餐馆时，也要在口味和经营方面多花心思。今天，我们讲的就是经营的第一步——为店铺取名字，下...

粤菜，即广东地方风味菜，是我国着名八大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。粤菜以潮州菜为主，也有着许多的家常菜。本期小编就带你去粤菜文化看看粤菜家常菜有哪些。...

历下天气比较炎热，我们需要注意的东西也比较多，尤其是桌上吃的这些食谱和菜类，只要我们稍微注意一下，就能够调养一下身体，如果太过忽略这些会导致于我们在整个夏天都感到疲惫，而且没有力气，所...

    餐馆作为提供我们一日三餐的地方，是非常重要的，无论是安全性、口味都要有所保障，这样才能吸引到更多的消费者，甚至是回头客。经营餐馆还需要注意的一点就是名字要顺耳，下面我们就来...

说到下厨这件事，有些人并不擅长，但是经常下馆子并不健康。偶尔朋友来家里坐坐，不会几道拿手的家常菜可就糗大了。那么本期的健康饮食文化，就教你做几道好吃又简单的家常菜！快来一起学习吧！蚝...

每个人的口味各不相同，有的人喜欢吃辣，甚至到了无辣不欢的地步，每天吃上几道辣味的小菜就会特别满足。小编自己也很喜欢吃辣，觉得辣的食物非常下饭。那么本期的健康饮食文化，为你教你做几道...

每一个想开饭店的人首先想到的就是自己饭店的名字，名字如果足够吸引人，那么一定会给自己的生意带来很大的好处，那么如何将自己饭店名字体现得生动又贴切？小编整理了一些资料在饭店名字大...

每年到了夏天的时候，很多小朋友身上都会起痱子，特别难受，这让做家长的内心十分复杂。太热的天气就会导致这样的情况发生，所以我们可以在大暑即将来临的时候，经常给宝宝擦洗，换尿布，买一些清爽...

作为一家饭店的老板，自然想为自家饭店取一个好听、独特、有内涵的名字，但是许多人在一时之间不知道取一个怎样的饭店名字毕竟好，也不知道怎样的名字更加适合自家饭店。下面就与大家分享一...

酸菜白肉就是家里经常可以看到的菜了，做法也很简单，可是就是很开胃。可能还有人不知道白肉是什么，其实白肉就是猪五花肉喔。在中国饮食文化中，家常的酸菜白肉是属于什么菜系的呢？你知道吗，快...

随着生活节奏的加快，现如今越来越多人没有时间去做饭。大多数人都会选择下馆子。在众多菜馆中，家常菜馆无疑是最受欢迎的。它的口味有家的味道而且价格实惠。如果你仔细观察周围生意红火...

我国地大物博，美食丰富，在中秋佳节到来之际，应景的食物可不只有月饼，柚子，石榴之类，全国各地的应节菜样样好吃，道道美味，不信的话就来看个例子，上海中秋吃什么，上海中秋节必备家常菜。盐水毛豆、...

立秋过后全国多地依然高温，空气也逐渐干燥起来，许多人会感觉自己皮肤干燥、头发干枯，也有些人在这个时候受到一些换季常见病的侵袭。我国传统中医学认为，秋季饮食重在滋阴润燥，滋肾润肺，多吃...

农历春节很快就要来到，在外奔波劳累一整年的游子归心似箭，思念的不仅是家中的老少亲人，还有家乡熟悉的乡土人情，更有家中那一桌最亲切的年夜饭，是真正的妈妈的味道。那么今天的传统节日就为...

番茄是酸甜开胃，虾球是脆爽可口，这就是番茄虾球，而且入口还有咯吱咯吱的声音享受。番茄虾球看似简单搭配，实则富含饮食文化，重视口味与口感的调和，是人们很喜爱的一道小菜。那么番茄虾球是什...

现在的社会里我们吃饭在外担心外面的饭菜不卫生，吃的不健康。所以最好的办法还是在家自己做饭做菜，毕竟只有家的味道菜式最熟悉的，中国饮食最特别的就属家常菜文化，今天就要为大家介绍几款...

红烧肉，应该是全国做出名的家常菜了，没有之一，基本家家必备。这也是小编最爱吃的家常菜了，每星期总让老妈煮上一次满足一下自己的嘴馋。红烧肉香甜松软，入口即化，如果又家常菜的美食排行榜绝...

我们在外面的饭店吃饭的时候，饭菜的味道和饭店的环境是我们比较看中的。而吃饭时，拥有一个好名字也有助于拉拢顾客，帮助店铺扩大生意。那么，开饭馆的店家们，有什么悦耳动听、独树一帜、简约...

天津临海界山，有河有港，山野河海为人们提供了丰饶的物产，也孕育出“擅烹两鲜、讲究时令”，质优量大的天津菜。天津菜历来精于调味、技法独特，适应面广，每逢年节，天津人家饭桌上地道的天津菜更...

安东子鸡是一道用嫩鸡、姜丝、红辣椒等烧制而成的。安东子鸡是传统的补虚菜，对产后、病后的保养十分的好。营养成分十分高，无论是母鸡还是童子鸡都十分美味。本期小编就带你去中国饮食文...

美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。鱼在每家每户都有不同的吃法。在中国饮食文化中少不了鱼这一直食物。鱼的营养...

2019已经起航一段时间了，在这段时间里面也发生了一些事情，那么在这段时间里你是否遇到了属于你自己的好运？想知道2019你的第一波好运会是什么吗？是已经揭晓了还是还没开始呢？测试一下就知道...