重陽節獻給水瓶媽媽靚湯

玉米湯

對於口味總是和別人不同的水瓶座老媽，如果你想從她們那裏得到的不僅僅是沉默，而是點頭讚許，就要出動充滿異國風情的“香蕉片胡蘿蔔湯”了，雖然這一道奇怪的湯看起來像是惡作劇，嚐起來可是味道香稠，顏色誘人哦！

原料：胡蘿蔔500克，甜洋蔥3個，月桂葉、百里香嫩枝各一小枝，削好的姜一小塊，辣椒一個，八角茴香適量，濃雞湯700-800毫升，紅豆50克，橄欖油、醬油適量，橘汁少量。
　　配菜用料：煮好的香蕉一個，辣椒油適量。

做法：
　　1.胡蘿蔔切丁，姜切末。甜洋蔥切成1寸長段，再用小火燜煮至軟。
　　2.胡蘿蔔、月桂葉和百里香加入燜煮10分鐘，放入其餘的調料、香料，一起煮。撈出後淋濃雞湯，蓋上鍋蓋用文火燜煮15分鐘。
　　3.放入紅豆，開啟鍋蓋用文火燜煮15-20分鐘。把湯收汁，加入醬油和橘汁調味。
　　4.配菜做法：煮好的香蕉切成片，炸成金黃色，晾乾後撒上少許鹽。