很快就要到春節了，小編今天就來和大家聊一聊過年的習俗。我們北方過年除了放鞭炮、貼對聯、穿新衣等，最重要的就是年三十晚上的年夜飯了。在這一頓年夜飯上最不可以少的就是年夜飯上的餃子了，記得中很多老人還會在餃子中包硬幣，寓意招財進寶。
餃子餃子招財進寶
在我們國家的很多地方，年三十這一天晚上都會守歲吃“餃子”。這是很多地方很多家庭中是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。
不同的餃子餡寓意不同
我們每年過年都會因為餃子餡糾結很久，或是會包很多個口味的餃子餃子餡料的選擇和寓意有着直接關係，最常見的韭菜餡寓意着久財之意，因為久即時間長、久遠，謂之久財。冬季典型的白菜肉餡即百財之意。香菇最有養生功效，將其包進餃子餡裏寓意着鼓財之意，鼓即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或為股票大盤的走勢，向上、飽鼓之意，謂之鼓財。
過年可以吃什麼餃子
芹菜餃子，芹菜在這裏代表着“勤財”，表示新的一年裏我們應該勤勞致富的意思，表示了中國的老百姓美好的願望，只要通過努力的工作，能過上好日子。白菜餃子，白菜在這裏代表着“百財”，表示能賺百家錢財的意思。我覺得可能生意人都喜歡在過年的時候吃白菜餃子，寓意着來年事業生機勃勃，欣欣向榮，百財聚來，賺得盆滿缽滿的意思。韭菜餃子，韭菜在這裏代表着“久財”，意思是長長久久多福多財的意思。
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