根據氣候和温度|雨水節氣的由來與民俗

雨水是24個節氣中的第二個節氣，每年都在二月份左右，在雨水的這一天，因為降雨量逐漸增多，寒冬時節的冰雪也逐漸消融，氣温漸漸的回升，濕度也有一些增加，這就和節氣之中很多相似的節氣一樣，非常直觀的表達出了這一個時節獨特的表現，因此就直接取名為雨水。

雨水的由來

在傳統的時節和氣候變幻當中，我們可以明確的看到古代時候人們對於雨水的看法和説法。《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。”意思是説，雨水節氣前後，萬物開始萌動，春天就要到了。所以雨水地方由來有很大的程度上是關於時候氣温的一種描述。

雨水的三候分別

如在《逸周書》中就有雨水節後“鴻雁來”“草木萌動”等物候記載。我國古代將雨水分為三候：“一候獺祭魚;二候鴻雁來;三候草木萌勸。”此節氣，水獺開始捕魚了，將魚擺在岸邊如同先祭後食的樣子；五天過後，大雁開始從南方飛回北方；再過五天，在“潤物細無聲”的春雨中，草木隨地中陽氣的上騰而開始抽出嫩芽。從此，大地漸漸開始呈現出一派欣欣向榮的景象。雨水不僅表徵降雨的開始及雨量增多，而且表示氣温的升高。雨水前，天氣相對來説比較寒冷。雨水後，人們則明顯感到春回大地，春暖花開和春滿人間，沁人的氣息激勵着身心。

雨水時節的養生方式

雨水食粥養脾胃：雨水時節空氣濕潤，肝旺而脾弱，所以應少酸多甜，以養脾胃。飲食方面可選擇香椿、百合、豌豆苗、紅筍、山藥等，而粥類素來有健脾利濕的功效，在雨水節氣前、中、後三天服用養生粥，對潤和脾胃大有益處。