大家都知道，北方人過年餐桌上必須有餃子，但是南方人過年餐桌上幾乎是不會有餃子的。那麼大家知道春節不吃餃子吃什麼呢？且隨老黃曆一起來看看吧。
年夜飯不吃餃子的地區
上海
上海人大年七年級吃湯圓、年糕、蜂糕、米糕、雲片糕等，寓言“年年高”、“步步登高”。另外，吃黃豆芽（也叫“如意”）象徵萬事如意，吃發芽菜（用蠶豆泡發的）寓意發財。
豫南
豫南一帶除夕的年夜飯吃到午夜，當新年的鐘聲敲響的時候再端上一盤魚，以示年年有餘。七年級早上，又將餃子和麵條同煮著吃，麵條代表錢串子，發財之意。
湖南
湖南人除夕會吃雞、肉、魚三樣。雞要求是雄雞，將其整隻清燉，裝盤時要讓其頭昂起；魚要選用白鰱，將其燉好後再在上面撒滿紅紅的辣椒粉，象徵年年有餘、五穀豐登。
大年七年級會由一家之主準備早茶，將雞蛋，爆米花、紅棗、白糖同煮。雞蛋以圓為佳，象徵全家團圓；爆米花象徵魚米豐收、五穀豐登；紅棗、白糖象徵生活甜蜜、幸福。
四川
除夕時，四川人一般都吃火鍋，七年級早上吃湯圓，意為團團圓圓。
壯族
壯族人春節吃白斬雞和“大年粽”。在年粽在除夕時擺在供臺上祭祀，到正月九年級才由家人聚食，以示團圓。
各地還有什麼春節傳統美食
年糕
春節美食。據說，年糕最早只是作為祭祀祖先和神靈用的，後來逐漸成為春節食品，其歷史已有兩千多年。在一些地方，年糕也叫“年年糕”，取“年年高”之意，表示人們期望生活一年更比一年好。年糕通常用糯米粉和黃米粉製成，有黃、白年糕之分。可以與菜、肉混合煮成湯，也可以與桂花、玫瑰花一起蒸食。
春捲
春捲是過年時餐桌上一道不可缺少的美食，春捲又名春餅、薄餅，是福州民間流行的傳統小吃，歷史悠久有迎春喜慶之吉祥寓意。
餈粑
餈粑同樣也是春節裡一道可口的點心，尤其是在南方一些地區最為盛行，全家人高高興興的一起打餈粑為春節做準備，其樂融融。餈粑是以糯米為主料，大凡有喜事，部分南方地區有傳統，要做紅糖拌餈粑招待客人，以表吉利。
什錦菜
南京人過年必吃的，非什錦菜莫屬了。什錦菜不僅製作方便，寓意也好，裡面既有薺菜、菠菜這些綠葉菜，也有胡蘿蔔絲、黃豆芽、黑木耳等進行點綴，色彩繽紛，代表著人們討個好彩頭的心願。
預測谷
