甜蜜入心的加拿大楓糖節|西方節日大全

加拿大盛產楓葉，其中以東南部的魁北克省和安大略省的楓葉最多最美。每到深秋，楓樹葉紅如晚霞，彷彿夏日裡怒放的花朵，因此加拿大被人們稱為“楓葉之國”，而在這楓葉之國裡，有一個甜蜜入心的楓糖節，每年吸引著來自世界各地的遊客，現在就通過西方節日來領略一番。

除了擁有約800公里的世界最美楓葉大道，還有好吃又好玩的各種楓製品，其中楓糖漿就幾乎成為了加拿大的“國民禮物”，而以楓糖為主題的楓糖節，則是加拿大傳統的民間節日，也是最具特色的民俗節日之一。

安大略省和魁北克省擁有加拿大最多最美的楓林，從魁北克城至尼亞加拉瀑布這段“楓葉大道”裡，分佈著近萬家楓糖廠。每當冬天漸漸遠去，每年三月春意盎然時，很多楓糖作坊便開始著手製作楓糖漿。

這個時候也正是楓糖漿的最佳採收季節，每到這個時候，這兩個省份的很多楓糖農場都會粉飾一新，舉辦熱鬧歡快的楓糖節。傳統的楓糖節都向來自國內外的遊人開放，尤其歡迎兒童。一些農場還專門保留著舊時印第安人採集楓樹液和製作楓糖的器具，在節日裡沿用古老的製作方法，為觀光客表演制楓糖的工藝過程，以煮沸楓糖汁的方式製作楓漿和楓糖是北美地區最古老的傳統之一，也是加拿大民俗傳統的一部分。

在楓糖節上，還有楓糖糕，太妃糖，薄烤餅等各種各樣的小吃可以品嚐。在穿著傳統服飾嚮導的帶領下親自去了解楓液採集過程是楓糖節上最受人們歡迎的專案。在楓樹幹上打好孔，插上一個塑料或金屬插頭，連上塑料導管，楓液就流入了儲藏罐。但是也不是什麼楓樹都能採集，要樹齡在50歲以上的才可以哦。

除了參觀楓糖製作過程，品嚐楓糖製品外，楓糖節上還會有各種原住民展覽，木偶戲等表演專案。很多楓糖農場裡還完全保留著老式農莊的面貌，裡面養著馬匹，豬，羊，鳥類等各種小動物，儼然就是一個小型動物園。深受小孩子們的喜愛。當地居民還熱情地為遊客們表演各種民間歌舞，帶領觀光客去欣賞繁茂美麗的楓林紅葉等。