正月初一是什麼節日吃什麼

平時我們吃東西都是根據自己喜好來吃，或者是當時我們想到吃什麼，我們就會立馬去吃，根本不會考慮的過多。但是在一些節日的時候，吃什麼那就是很有講究和說法在裏面了，像春節這樣的節日，是有一定要吃的事物的，不過南北地區存在差異吃的也不一樣。

正月初一是什麼節日
　　大年初一是陰曆新年開始的第一天，也就是春節，春節也叫新春、年禧、大年、新歲、新年、新 禧等，口頭上又稱度歲、慶歲、過年、過大年，這足以見識到春節的多樣性。春節由來悠久，承 載的歷史文化多種多樣，春節雖說是全國人們的喜慶假日，但是過春節的方式卻大有不同，每個 地方都有自己特色的習俗。而且古時候過春節的方式也與現代不同，春節現今已成爲我國的法定 節假日，春節除了過傳統習俗，我們還多了春節法定假日、春節高速公路免費、春節晚會等。

大年初一吃什麼
　　餃子
　　山東是典型的北方省份，過年餃子是這個地區的代表習俗。有人說，從山東的過年習俗，可以看到北方大部分省份是如何過年的。山東人有大年初一吃餃子的習俗，這絕對是家家戶戶春節期間不能少的東西。就山東各地而言，沒有太大差距，濟南人大年初一吃餃子，其餘的十六個地市也是如此。
　　年糕
　　湖南春節第一餐要吃“年糕”，意爲“年年高”，生活一年比一年更好，年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵着黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。而少部分湖南的苗族羣衆，春節第一餐吃的是甜酒和糉子，寓意可“生活甜蜜，五穀豐登”。
　　雞湯
　　湖北有的地方春節第一餐喝雞湯，象徵“清泰平安”。此外家中的主要勞動力還要吃雞爪，寄意“新年抓財”；年輕的學子要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛；當家人則吃雞骨頭，有“出人頭地”之意。