农历二月初二是一个传统的节日，在这个节日上，人们发现了和龙相关的东西，所以把这个节日称为龙头节，之所以称作龙头节，是因为在星宿的分布上，看起来就像是龙抬头。二月黄昏时龙角星就从东方地平线上出现，这时整个苍龙的身子还隐没在地平线以下，只是角宿初露，故称“龙抬头”。
龙抬头的节日称呼
二月二日，龙抬头，称为青龙节或春龙节、龙头节。山东其他地区多称为二月二，梁山称龙头节。唐代之前，二月二不算令节，中唐时此日始有挑菜、迎富、踏青等活动在川陕之地流行，时称“挑菜节”、“迎富日”
龙头节的风俗
宋末元初，北方的二月二又联系惊蛰增加了龙抬头的内容，并逐渐演变成以驱虫害和祈丰收风俗为主的节日。明清以来，山东此日有引龙、打囤、煎饼熏虫、击梁辟鼠、炒豆报捷等风俗活动，挑菜、迎富等已不多见。龙头节的活动主要就是为了让大家能够有一个美好的生活，也有一个美好的未来希望，在一定程度上算是对生活的热爱和期待。但是龙头节的主要目的其实是对于生活的一种节气预示，也是春雨的象征。
龙头节的美食
滕州等地这天蒸馍馍，名为“蒸龙蛋”；吃面条，名为“龙须面”。有的地方吃饼，名为“龙鳞饼”；吃菜团子，名为“龙蛋”。但也有的地方这天不吃面条、不喝小米饭，因为面条叫龙须，小米叫龙籽，吃了怕影响龙的健康。旧时多在龙抬头这天理发，小孩子这天入学谓占鳌头，以图吉利。海阳等地用白面或豆面做成小龙，谓神虫，放在粮囤和面缸里，祝愿粮面用之不尽。
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