吃是人体补充能量的重要来源，而吃什么也一直是人们日常生活中永恒的话题，人们每天都在考虑今天吃什么？今天中午吃什么？明天早上到底吃什么？深陷其中无法自拔，并且常常都会这样问自己或者问家人、朋友今天到底吃什么？那么，在春节期间，吃什么也非常重要，尤其是在南方地区大年初三都吃些什么呢？有什么寓意或讲究呢？
南方地区大年初三吃什么
关于大年初三吃什么倒也没有强制的硬性规定。因为各地风俗习惯不同，除了不同地区会有习俗差异，不同家庭都会有不同的习惯，有些家庭里爱吃荤菜，有些爱吃素菜。像在南方地区，除了像北方地区一样，吃些饺子和韭菜盒子等，通常家里都会拿出年前提前晒制的腊肠，开火爆炒味道甚好，家里每个人吃了都叫声好，做的这些腊肉腊肠就是南方地区无数家庭都非常喜欢的一个特色菜。
大年初三有什么禁忌
1、大年初三忌吃米饭。大年初三这天是谷子生日，相传以前民间人们有忌吃米饭的习俗，否则会导致谷物减产或一年内有口舌之灾。
2、大年初三忌走亲访友。大年初三又被称作“饿鬼日”，这天最好不要去拜访亲朋好友，虽然现如今这项习俗已逐渐被人们淡忘了，但还是最好能够多加注意一下。
有什么寓意
大年初三有吃合子这一习俗。据民间传说：大年初一的饺子、大年初二的面、大年初三的合子往家转。人们在当天一般都会有吃合子的习惯，因为合子代表着“和气”，和气才能生财，寓意着和而为贵，是很好的一个寓意。其中，合子是一种面食，在我国北方地区尤其是在北京、天津地区，更是受到了广大群众的喜爱，寓意着新的一年与他人和气相处，生活顺顺利利。
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