二十四节气之芒种物语|九九归一

《月令七十二侯集解》中说道：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”芒种节气的名称大抵由此处来，芒种时节到来，农民朋友们开始了忙碌的田间生活，我国民间处处是夏季的旖旎风光。那么就让我们从气候、风俗和养生方面来细说芒种节气物语。

芒种气候：一年一度梅雨季
　　芒种节气的到来，预示着已是炎热闷湿的夏天了，并从初夏向盛夏转变，气温逐渐升高，降水开始增多。在此期间，除了青藏高原和黑龙江最北部的一些地区还没有真正进入夏季以外，大部分地区都已能体验到夏天的炎热。

无论是南方还是北方，6月份都有出现35摄氏度以上高温天气的可能。黄淮地区、西北地区东部可能出现40摄氏度以上的高温天气，但一般不是持续性的高温。在华南海南、两广等地，6月的平均气温都在28摄氏度左右。

芒种时节，水稻、棉花等农作物生长旺盛，需水量多，适中的梅雨对农业生产十分有利；梅雨过迟或梅雨过少甚至“空梅”的年份作物会受到干旱的威胁。但若梅雨过早，雨日过多，长期阴雨寡照，对农业生产也有不良影响，尤其是雨量过于集中或暴雨还会造成洪涝灾害。

必须要说一说，入梅的标准比较复杂，降雨量、副热带高压的位置强度等一项都不能少。梅雨期间，暖湿气流明显增强，冷暖气流势均力敌，以致锋面稳定停留在江淮地区，所以就带来持续恼人的阴雨了。

芒种风雅事：花神饯行，青梅煮汁
　　春已逝，夏已来。这时百花凋零，花神退位。《红楼梦》第二十七回中写过，“尚古风俗：凡交芒种节的这日，都要摆设各色礼物，祭饯花神，言芒种一过，便是夏日了，众花皆卸，花神退位，须要饯行。”古时候闺阁中的女孩们，这一天要早早把自己打扮一番，用花瓣柳条编成轿马，或者用绫罗绸缎叠成旌旗彩幡，系在房前屋后的树上，为花神饯行。

另一件风雅事是“煮梅”，三国时就有“青梅煮酒论英雄”的典故。每年的五六月份正是梅子成熟的季节。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有保健功能。但是新鲜的梅子大多味道酸涩，难以直接入口。古人就想出了各种煮梅的方法。芒种当天动手，既饱口福，又很有形式感。

芒种养生：摄取钾元素对付“夏打盹”
　　进入芒种节气后，大家要着手准备对付“夏打盹”了。天气一热，身边不少朋友已不分时段地在喊“困”，不停打着哈欠。这其实是属于夏天的季节性倦怠。

“夏打盹”在医学上被称为夏季倦怠症，是由于夏季炎热，温度过高，使人体大量排汗，而钾元素随汗液大量排出，又得不到及时补充，导致人们倦怠疲劳、精神不振。

钾是人体不可缺少的元素，其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。因此，人体一旦缺钾，不仅精力和体力下降，而且耐热能力也会降低，最突出的表现就是四肢酸软无力，出现程度不同的神经肌肉系统的松弛软瘫。因此，补充钾离子，就很重要了，尤其是出汗后，钾离子会随着汗液大量流失。这个时候，不要马上喝大量的白开水或糖水，可以喝些果汁或糖盐水，以防止血钾过分降低。

钾元素可以也从日常饮食中摄取。含钾较多的食物有：粮食以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高；水果中香蕉含钾元素最高；蔬菜以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。