旧时人们把“四立”看得很重要，包括了立春、立夏、立秋和立冬，因为都是代表了每个季节的开端，反应了气候的变化。当时间流转到最后一个，大家又要以怎样的习俗来应对呢？下面就通过立冬常吃的食物，来感受一下这个时令的特色。
立冬的活动
1.迎冬：古代皇帝会带领群臣去郊外举办相关仪式，今天已经演变为祭祖活动，祈祷来年风调雨顺，能够有个好收成。
2.吃甘蔗：在潮汕地区，节日当天流行吃甘蔗，意为保护牙齿，给冬天进补。
3.拜冬：旧时人们穿上崭新的衣服，出门互相打招呼祝贺，也有拜师礼仪也在这一天进行。
4.游泳：在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地，在立冬之日，冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来，很多人观看，场面十分热闹。
吃饺子的由来
按字面的意思，是指“交子之时”，即秋季和冬季相交时刻吃的食物。不过还有个传说，在东汉时期，张仲景回乡途中路经南阳东关，看当地人都面黄肌瘦、冻得不成样子，因此搭起医棚给大家煮了些饺子。当时还不叫这个名字，只因食物很像耳朵，人们吃下后被冻的耳朵也治好了，所以人们称之为“娇耳”，后面逐渐变成了饺子，逐渐演变成一种习俗，不仅有防寒进补之意，也希望一家都平安健康。
有什么农谚
①立冬种豌豆，一斗还一斗。
②立秋摘花椒，白露打核桃，霜降下柿子，立冬吃软枣。
③重阳无雨看冬至，冬至无雨晴一冬。
④立冬有风，立春有雨；冬至有风，夏至有雨。
⑤立冬落雨会烂冬，吃得柴尽米粮空。
⑥霜降腌白菜。立冬不使牛。
⑦立冬之日起大雾，冬水田里点萝。
预测谷
