每逢正月十一，人们为了让这一天过得更加充足，会提前做好打算，将这一天需要吃的食物准备好，但民间关于这一天有着许多的说法，其中一些人认为正月十一不适合出门，那么为什么正月十一不出门呢？此日饮食又有哪些风俗呢？
正月十一不出门原因
在古代，民间有着正月十一不出门的说法，发展至今其实已无这些束缚。古时候，时值春节期间，无论是出门访友，还是节后外出工作，都要尽量避开这几个凶日。以阴历为准，这几个凶日是：初五、十四、二十三。每个月的这三天，最好不要安排重要事项，特别是出远门。因为一年中，每个月的这三天都属鬼节。鬼属阴，人属阳。所以，古代人认为在这三天，人们不适合出行，也不可行大事。
此日出行注意事项
如果有短期出行的打算，在出行之前，必须做好充分的出行计划，这是至关重要的，并研究好出行目的地，选择更为便捷的交通方式，一套有条理的出行计划可以使得短期的出行不会浪费掉并不必要的时间。出门前还忌讳吃饭，的时候噎着或者折断筷子，如果吃饭时噎着了，或者折断了筷子，人们会将其视为不详的预兆，如果有出门，尤其是出远门的打算，建议选择吉日。
十一饮食风俗大盘点
正月十一这天有不少饮食风俗，且不同食物有着不同的文化含义，其寓意也是不一样的，人们一般都希望通过吃这些菜品，在新的一年里可以顺承这些菜品之中的寓意有一个顺利或者平安的生活。这一天的饮食习俗是吃烙合子，烙合子也是从叶音方面出发，寓意着有很好的美好寓意的，因为“合”与“和”为谐音字，寓意着今后的日子都会和和美美。
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