关于当家菜的知识

今天是2018年2月12日，农历腊月二十七，2018年农历春节近在眼前了，相信现在大家都在为了过年而准备吧，尤其是那象征着阖家团圆的年夜饭，更是要精心准备，那么就让老黄历为你盘点，各地年夜饭当家...

番茄是酸甜开胃，虾球是脆爽可口，这就是番茄虾球，而且入口还有咯吱咯吱的声音享受。番茄虾球看似简单搭配，实则富含饮食文化，重视口味与口感的调和，是人们很喜爱的一道小菜。那么番茄虾球是什...

在城市里，农家菜饭店越来越受到人们的喜爱。但是，在市场竞争激烈的当今时代，起一个富有特色、独具匠心的农家菜饭店名字，成为了一件重要的事情。一个好记、独特、富有创意和寓意的店名能够...

粤菜，即广东地方风味菜，是我国着名八大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。粤菜以潮州菜为主，也有着许多的家常菜。本期小编就带你去粤菜文化看看粤菜家常菜有哪些。...

家常菜馆是平时非常常见的店铺，价格亲民与味道极佳的特点让不少人都愿意去家常菜饭店消费。如果你想要通过开饭店的方式来发家致富，那么就必须重视起店铺的名字。这是因为对于路人而言，接...

当外出的人风尘仆仆地赶回家过年时，一顿丰盛的年夜饭立马能让疲惫一扫而空。那么，你家年夜饭的压轴菜是什么呢？除夕夜必不可少的菜都有哪些呢？接下来，让我们一起来看看饮食文化的介绍吧！你可...

吃饭是我们每天必做的事情，若是有一门好做饭的手艺，则可以经营一下小饭店，不仅是未来赚钱，其实也是实现自己的价值，把手艺传承下去。想自己经营一家小饭店吗？接下来小编整理了一些好听的小饭...

美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。鱼在每家每户都有不同的吃法。在中国饮食文化中少不了鱼这一直食物。鱼的营养...

父爱不像母爱那样春风化雨拂面而来，而是如山一般严肃而厚重，或许做儿女的一时不能理解，但随着岁月的流逝，总会体会到父爱的伟大。再过不久就是2017年的父亲节了，就让老黄历为你推荐几道父亲...

有很多人都喜欢吃咖喱的味道，那你一定会喜欢咖喱焖鸡的。咖喱焖鸡用料比较简单，烹制起来也很方便，是一道很有风味的家常菜。咖喱焖鸡是一道很美味的汉族传统佳肴。本期小编为大家解析中国...

眼睛饿了是需要看美女、帅哥来养一养的，可如果是肚子饿了那一定少不了的就是美味的食物。饿到极点的人大多数都觉得面前的哪怕是普通的食物，也觉得这是人间美味。真正的人间美味你了解吗...

郑州当地可以吃到很多特色美食，葛记焖饼、河南烩面、老君烧鸡等等。饮食已经是文化中必不可少的一部分，那在郑州文化中都有什么样的美食呢？这就为你介绍郑州当地十大特色小吃，吃货快看过来...

南京古称金陵，自古以来是非常重要的城市，中华饮食文化深厚，南京的影响也是不容小觑的，其中南京的家常菜金陵丸子就是非常让百姓喜爱的一道菜，既美味又健康，是大家喜爱的原因，你如果对金陵丸子...

客家菜与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系，它以自己独特的风味得到了大众的认可，是在国内十分受欢迎的菜系。每一个菜系都会有自己的经典菜式，这些菜式往往令人流连忘返。那么在客家菜文化中...

安东子鸡是一道用嫩鸡、姜丝、红辣椒等烧制而成的。安东子鸡是传统的补虚菜，对产后、病后的保养十分的好。营养成分十分高，无论是母鸡还是童子鸡都十分美味。本期小编就带你去中国饮食文...

搬家乔迁是属于人生的一大喜事，而在搬家入宅的时候都会邀请一大堆亲朋好友来家里贺喜热闹一下，这样是为了增添新房的喜气和人气，而通常这一天都会摆下宴席来款待亲朋好友，但如果在入宅当天...

新房搬家对于绝大多数的人来讲，都是一件非常重要的事情，不仅要挑选吉日搬家，而且也要邀请亲朋好友来一起热闹一下，就免不了要请客吃饭，而在入宅的时候，为了图个吉利，你知道搬家适合做哪六个菜...

酸菜白肉就是家里经常可以看到的菜了，做法也很简单，可是就是很开胃。可能还有人不知道白肉是什么，其实白肉就是猪五花肉喔。在中国饮食文化中，家常的酸菜白肉是属于什么菜系的呢？你知道吗，快...

生菜是百姓家常蔬菜，它现在在深受到大家喜爱，人们在吃火锅是经常会点生菜作为解腻蔬菜。而在欧美国家，生菜更是欧美国家的喜爱，也是欧美国家的大众蔬菜。它为什么会这么的受欢迎呢？它的营养...

冰糖能补中益气，和胃，止渴化痰。通常认为冰糖最为滋补。冰糖湘白作为一道有地方特色的甜汤，对身体也是比较好的。据说冰糖湘白还有滋阴、降低高血压的调理功效。那么中国饮食文化中，作为一...

客家菜是属于粤菜系的。汉族饮食文化重要组成部分，主要流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州；江西的赣州；福建的龙岩、三明、漳州；广西的贺州、玉林；台湾新竹县、苗栗县等地。客家菜文化的形...

到底客家菜属不属于粤菜呢。答案是属于的。因为客家菜又称东江菜，与广州菜，潮州菜组成粤菜。现今保留于农家或饭店的客家烹饪技艺，仍有许多奇妙的手工作法，以油重味浓、多高热量高蛋白菜肴...

汉族饮食文化最重要的组成部分，就是客家菜了。客家菜主要流行在广东，福建，广西，台湾一带。虽然在每一个城市都说是客家菜，但是没个地方的客家菜口味却不相同。那么客家菜的特点都有什么？一起...

大年夜，是家家户户团聚的夜晚，一家人围坐在一起，吃着家人煮的饭，聊着天，多么惬意温馨的场面啊。大年夜的饭菜，被称为“年夜饭”，而且这个年夜饭还不是一样的，地域的差异，口味的差异，都可能导致大...

在娱乐圈中经常能听到当红辣子鸡这个名号，来形容某某明星的受欢迎程度，但是在中国饮食文化中，辣子鸡是一道非常美味的料理，辣子鸡以其麻辣鲜香而获得广大群众的喜爱，但是大家对辣子鸡有多少...