关于浙菜的知识

说到浙菜的代表菜人们应该能想起很多，而宋嫂鱼羹一定是人们会提到的一道菜，这道菜历史悠久，据说早在南宋淳熙年间就已创制，是浙江省杭州市的传统风味名菜。那么今天就让我们来了解，这道美味...

浙江地区山清水秀，物产丰美，素有鱼米之乡的美称，而在劳动人民长期生产生活实践中形成的浙菜，选料讲究，烹饪独到，注重本味，制作精细，尤以烹调技法丰富多彩闻名于国内外，今天就让我们来了解浙菜之...

浙江地区物产丰饶，尤其因为位于东海之滨，渔业资源相当丰富，也因此在浙菜之中，海鲜成为十分常见的食材，例如在浙江绍兴民间除夕“分岁”之时必备的鲞冻肉，就是一道令人眼前一亮的传统名菜，那么...

浙菜是我国八大名菜之一，有着非常久远的历史。因浙江省地处我国东海之滨，水产资源丰富，所以伴随着历史的脚步，使得浙菜的发展也非常迅速。那么，下面随小编一起来了解一下浙菜文化吧！以江河湖...

浙菜是我国八大菜系之一，黄帝内经中记载着“东方之城，天地所始生也，渔盐之地，海滨傍水，其民食盐嗜咸，皆安其处，美其食”。从这可以看出来浙江的烹饪应经有着几千年的历史了！那么，下面随小编一起...

位于东海之滨的浙江，山清水秀，物产丰美，素被誉为“鱼米之乡”，我国传统八大菜系之一的浙菜就发源于此，在千百年的历史长河中不断地发展、创新，成为中华美食的一张鲜活的招牌。那么就来看看，地...

每一个地方都有每个地方的特色菜，所以在浙菜的所在地，一定有很多闽菜馆，甚至在其他地方，也会有不少浙菜餐厅，那么，就让我们一起到名字大全看看，这些超有代表性的浙菜餐厅名字。提供给你参考。...

饮食文化在我国很早以前就已经开始盛行了。而浙菜据说起源于新石器时代的河姆渡文化，在宋元时期得到繁荣的发展。从而形成浙菜的基本风格。那么，下面随小编一起来看一下浙菜文化吧！浙菜即...

我国是美食大国，漫长的时光里，全国各地的人们在不同的环境条件下发挥聪明才智，因地制宜地运用各地的食材创造出许多美食，汉族传统八大菜系就是其中的代表，今天就让我们来了解，八大菜系之一的...

浙菜能成为我国八大菜系之一，其地理位置起着很关键的作用。因浙江地处我国东海之滨，其环境优美、物产丰富，被誉为“鱼米之乡”。才使得其饮食行业的大力发展。那么，下面随小编一起来看一下...

浙江位于我国东海之滨，有着鱼米之乡的称呼。由于其地山清水秀，物产丰富。因此促进了浙江饮食行业的发展，从而形成了浙江独有的浙菜体系。那么，下面随小编一起来看一下浙菜文化吧！浙江菜，简称...

谚曰：“上有天堂，下有苏杭”，浙江省内不但丘林起伏盛产山珍野味，还有着丰富的水产资源。而到了浙江不尝尝我国八大菜系之一的浙菜，将会是你人生中的遗憾。那么，下面随小编一起来了解一下浙菜...

古谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江位于我国东海之滨，不仅景色优美而且物产丰富。其中浙菜更是我国八大菜系之一，那你知道浙菜有哪些代表性的菜吗？那么，下面随小编一起来了解一下浙菜文化吧...

浙江人吃菜喜欢以鲜为主，不论是山珍还是海味，都必须要味道够鲜美才称得上美食。浙江地处沿海，海鲜等物产相对比较多，所以也产生了以海鲜为主的浙江菜。下面就让我们一起走进浙江文化，看看浙...

越剧是很脍炙人口的经典剧种之一，发源于浙江，又有绍兴文戏之称，以唱为主，在国内外都享有很高的声誉与广泛的群众基础，是我国流传最广的剧目。本期的越剧文化带你瞧一瞧关于浙江越剧的由来，浙...

浙江位于东南沿海，有着“丝绸之府”、“鱼米之乡”的称呼。而浙菜是由浙江省内不同地方的风味特色菜肴组成的。那么，下面随小编一起来看一下浙菜文化吧！浙菜即浙江菜系，以杭州菜为代表。浙...

有句俗语说道：“民以食为天”，所以吃的对于我们来说是非常重要说，加上不同地方会因为地理位置不同，受到不同的地方习俗文化的影响，导致一些习俗与习惯也各不相同。因此，浙江二月二龙抬头这天...

浙江一直是个演员最不稀缺的地方，横店影视城每年都不知道要拍上多少部的电影以及电视剧。浙江的戏剧反而是被大多数人所淡忘，你知道浙江有什么剧种吗？本期戏曲大全一起了解一下吧。浙江有...

春节又快到了，在新的一年里，你是不是会关心该吃什么，怎么吃才有好的寓意？每个地区对过年餐桌上的菜都很讲究，而且说法不一，接下来，让我们先来看看浙江地区在春节时的必备菜单吧！你可能感兴趣：春...

剪纸这一门技术在中国经久不衰，是中国民俗文化的象征，不仅在古代还是现代，它都融入了人们的生活当中，是中华文化不可分割的一部分。浙江剪纸在浙江文化中占据主导地位，不妨接着往下看看吧。...

又要到了一年一度的冬至日了，冬至又被称作是冬节，这对于浙江人来说，无疑是一个非常重要的日子，因为冬至也就意味着团圆，浙各地只要到冬至这天，全家男女老少都要回家团圆，甚至是嫁出去的女儿也...

吴越文化也叫作浙江文化是浙江地区的地域文化，同时也是汉文明的重要组成部分。吴越文化是一种多元文化，是在历史的长河中由各民族地区的文化交融而形成的文化。下面小编为你介绍你所不知...

浙江由于地处我国东海之滨，其地景色优美，物产丰富。所以受到地理及气候的影响，其饮食行业发展的非常好。作为中国十大名菜之一的浙菜就是来自浙江。那么，下面随小编一起来看一下浙菜文化吧...

浙江是已给人杰地灵的地方，在这里我们不仅能欣赏到西湖的美景，还能感受到江南水乡的独特韵味。俗话说，有山有水的地方，不仅出美女，更是出很多美食。对于浙江这一带的人群来说，在二月二的时候...

水土丰美的浙江四季分明，气温适中而光照、雨量丰沛，一年之中各个月份都有鲜花盛开，而每年三月到四月春光明媚的时节，就是人们赏樱的好时候了，那么浙江樱花节时间是什么时候，去哪里赏樱呢？一起...