关于名肴的知识

鲁菜的传统名肴|焦溜丸子的做法

发表于：2019-01-06

听到小丸子这名字，丸子这东西一直都是老人小孩都喜欢的食物，而对于丸子的加工可谓是各式各样应有尽有，在鲁菜系中，有这样一道菜叫焦溜小丸子。美味可口，本期鲁菜文化，让我们一起来了解焦溜小...
粉蒸竹筒鱼是什么菜系|汉族名肴

发表于：2019-01-07

作为一道汉族名肴，粉蒸竹筒鱼主要以鳙鱼为主料，配以粳米、糯米等食材，蒸煮而来。其中鳙鱼对心血管系统有保护作用，还可以补虚弱、暖脾胃。有很好的食疗作用。本期中国饮食文化，为大家讲解粉...
玉菜趴排翅是什么菜系|汉族名肴

发表于：2019-01-07

玉菜扒排翅是一道十分美味的传统菜肴，其材料使用大白菜与鱼翅制成的。大白菜是一款十分平常的蔬菜，无论是在哪种餐桌上都是必不可少的一款蔬菜。本期小编就带你去中国饮食文化了解玉菜扒...
松鼠鳜鱼是什么菜|传统名肴

发表于：2017-11-26

苏菜是我国八大菜系之一，其擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味，菜系之中名菜众多，驰名中外，其中造型巧妙精致，滋味鲜美的松...
花开富贵是什么菜系|传统名肴

发表于：2018-08-01

花开富贵是我国传统吉祥图案之一，也是一道色香味俱全的汉族美食佳肴。它代表了人们对美满幸福生活、富有和高贵的向往。那么，花开富贵属于哪种菜系呢？一起随小编来中国饮食文化里看看吧。...
豆瓣鲫鱼|四川经典汉族名肴

发表于：2017-11-26

民间有着“冬鲫夏鲇”的说法，如今即将到来了冬天不少的人都选择穿上袄养完秋膘再养冬膘了。美味的鲫鱼也有着许多的做法，不同的菜系更有着差别。本期川菜文化带你了解豆瓣鲫鱼。民间早有...
经过多个国家结合的菜肴|台湾名菜

发表于：2019-08-27

台湾菜的口味相对于大陆来说，感觉会比较清淡一些，而且主要是以一些海鲜为主，融合了闽菜，粤菜和客家菜的烹调手法，也经过多个国家的结合组成的菜肴，本期台湾菜文化，就来了解了解。台湾菜，口味清...
双子座喜欢的美味菜肴

发表于：2019-01-27

双子座：电饭锅盐手撕鸡双子座从来都是一心多用的，让他一次只做一件事，简直是侮辱他的智慧。例如像SOHO一族的人，一日三餐都是不定时的，大部分工作都是在家里完成。又或者是把工作带回家做，开...
在线周公解梦|梦见佳肴

发表于：2018-01-10

梦见与别人一起进美餐，会遭受体力和精神上的折磨。梦见刚坐在摆满美味佳肴和餐桌旁，但是美餐突然无影无踪，是祥兆。灾难能避免，生活会幸福。...
中国菜肴的特点是什么？

发表于：2018-03-07

中国饮食文化博大精深，影响深远，在国际上都是非常著名的美食国家，中华料理可以说是传承久远，却不断创新，跟上了时代的步伐，享誉盛名，而中国菜肴的特点，也是大多数人不能完全去了解的，毕竟太过于...
射手座喜欢的美味菜肴

发表于：2019-01-27

射手座：韩式炒年糕甜甜辣辣的口味是射手座的最爱，平时爱动也非常讲究健康饮食，要吃得饱，吃得好，还要做起来不被烟熏火燎。这款韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青...
狮子座喜欢的美味菜肴

发表于：2018-08-25

狮子座：辣子田螺霸气的狮子，吃东西也要显示他的英勇豪迈。有多辣就放多辣，辣得过瘾，吃得出汗，辣不怕还嘬嘬手指头。这就是狮子座在吃辣子田螺，呼朋唤友，叫上一桌子人，大家边嘬辣子田螺，边听狮子...
用菜肴风味取名|餐饮名字怎么取

发表于：2022-02-14

一家独具特色的餐饮店，不但要有独特的菜品，还需有一个好的店名，其作用相当于一家餐饮店的身份象征。但想要取一个合适的餐饮店名字并不简单，也是有诸多讲究需要我们注意的，下面就跟大家分享...
天秤座喜欢的美味菜肴

发表于：2018-08-30

天秤座：果仁酱子排天秤座是最平易近人的星座，相知满天下，不论同性异性都对其赞不绝口。偷偷掩藏小聪明的天秤做起菜来也是显示出平凡中的不凡。这款果仁酱子排口味咸甜适中，不仅让男女老幼...
巨蟹座喜欢的美味菜肴

发表于：2019-01-27

巨蟹座：金银菜东菇墨鱼煲猪蹄什么菜最有“家”的味道？当然是汤！不论是妈妈做的汤，还是老婆做的汤，都充满了浓浓的爱意与温馨。恋家的巨蟹座最大心愿，莫过于与心爱的人一起分享热腾腾的汤，你一...
闽南清明节吃什么菜肴

发表于：2018-12-28

清明节到来之际，各地人们纷纷祭祖扫墓，或出游踏青，期间少不了要准备一些祭祀用的食品或应节的传统食物，那么就让老黄历为你介绍，福建闽南地区清明节吃什么菜肴。润饼菜清明时节，闽南有吃“润...
摩羯座喜欢的美味菜肴

发表于：2019-01-27

摩羯座：菠萝炒饭摩羯女简直是魔鬼与天使的结合。工作时敢拼敢冲，不怕苦不怕累，巾帼不让须眉，但是回到家里，依偎在心爱的人身边，摩羯座又回复到他小女人的一面。不管事业上怎么叱咤风云，私底下...
在线周公解梦|梦见菜肴

发表于：2020-12-30

梦见烹调菜肴，爱情方面的运势上升。本来对某异性只有一点儿好感，这感情将很快发育成为爱情，而你的感情起伏也将随之增大。梦见炒青菜，人际关系运下降，要小心与朋友的相处，有时候一句话会影响...
在线周公解梦|梦见一锅佳肴

发表于：2021-01-13

梦见吃佳肴，则患小病。现代心理学解释梦见一锅佳肴梦见一锅佳肴，预示自己过于重视生活中的物质享受，会带来种种灾害。梦见美味佳肴一直出现而吃不尽，人际关系运上升。梦见与别人共进佳肴，暗...
双鱼座喜欢的美味菜肴

发表于：2019-01-27

双鱼座：柴鱼贵妃粥面对柔情似水的双鱼，纵然有再多的烦恼都会如一江春水向东流。双鱼座的包容能力是远远超出想象的，当你在外面受了委屈，受了伤害，回到双鱼的身边，你的伤就会不药而愈。柴鱼是...
趣谈历史悠久的闽菜佳肴

发表于：2018-03-05

闽菜在中国历史上有着非常悠久的历史，其中最具有代表性的菜肴就是佛跳墙了，这道有着100多年历史的菜肴深受人们喜爱，但是闽菜却不单单只有一道佛跳墙，还有着许多不错的菜肴。下面随小编一...
梦见烹调菜肴

发表于：2023-12-26

梦见烹调菜肴，爱情方面的运势上升。本来对某异性只有一点儿好感，这感情将很快发育成为爱情，而你的感情起伏也将随之增大。...
白羊座喜欢的美味菜肴

发表于：2019-01-27

白羊座：白灼基围虾性急的白羊座，做菜也是要求不要繁琐，最好简单得连白痴也会做。而且白羊座一旦饿起来，恨不得下一秒就有现成的菜摆在面前，所以如果要他花太多时间，他宁愿啃饼干。那么白灼基...
处女座喜欢的美味菜肴

发表于：2019-01-27

处女座：八宝金瓜盅挑剔的处女座做起菜来一样讲究，从健康，美味，美观上严格要求，精挑细选，只有这样，处女座才吃得放心，吃得有满足感。这款八宝金瓜盅特别考功夫，刨切煎炒煮炸伸雷，处女座的十八般武...
满汉全席一共有多少道菜肴？

发表于：2017-11-27

很多人认识“满汉全席”大概都是从一部香港的电影《满汉全席》开始的，影片中108道菜品和厨师出神入化的绝技，着实吸引了不少人对满汉全席文化的关注，扩大了满汉全席的知名度，也使人们对“...