关于名菜的知识

在我国有非常多的传统名菜，各种口味、各种样式、各种食材的都是非常的美味，你是个吃货吗？哪些菜肴更让你感觉好吃呢？其实小编就为你推荐一道非常地道美味的长恒炸八块，相信你一定会爱上的，本...

属龙：西湖醋鱼属龙人是个不怎么好相处的人，他们骨子里有一种骄傲，总是觉得别人比不上自己，所以他们总是一副高高在上的样子看着别人，让人感觉很不舒服。而且属龙人很喜欢对比自己优秀的人各...

相信很多人对水煮鱼片都很熟悉吧，这道汉族传统名菜，有着很多种做法，不同的师傅做出来的都是不同的风味。也可以用不同的鱼做出不同的口感。水煮鱼片是在水煮牛肉、水煮肉片的基础上，研究出...

属兔：红烧乳鸽属兔人是个比较单纯简单的人，他们的世界一向是非黑即白，而且属兔人不喜欢喧闹，他们更享受不争不吵的平静生活。单纯的他们把日子也过得十分的悠闲平淡，他们的性格里有一种慵懒...

滇菜是代表云南特色的菜肴，滇菜风味具有三个特色：辣味适中、佐料十分讲究、力求原汁原味。此外，色泽鲜美、老少宜爱，也是滇菜的菜点特色。那么，你知道滇菜文化中最具代表性的是什么菜吗？小编...

属狗：老火靓汤属狗人虽然表面上看着很朴实单纯，也好像很老实巴交，好欺负的样子。其实比起很多人来说，属狗人心理年龄都要成熟得多。他们懂得察言观色，懂得人情世故，但知世故而不世故，虽然圆滑...

湖南地处我国长江中下游，水资源充沛。湘菜文化发展受到湖南当地饮食文化很大影响，湘菜的菜式繁多，它拥有不少被世人所熟悉的菜肴。接下来就由小编我为大家讲解一下湖南饮食与湖南名菜。湖...

豆腐有很多种做法，有的人喜欢麻婆豆腐，有的人喜欢油炸豆腐，有的人喜欢水煮豆腐……而镜箱豆腐是其中做法之一，其营养价值也是很高的。那么，镜箱豆腐是什么菜系的名菜呢？随小编一起去饮食文化...

汽锅鸡作为云南的一道名菜，早在2000多年前就已经在滇南民间流传。汽锅鸡，因为用汽锅蒸制而得名。配上鸡肉蒸煮，有补虚养身、补血、健脾开胃的调理功效。那么你知道汽锅鸡是什么菜系吗？汽锅...

属猴：香酥焖肉属猴人是个看着很友好的人，他们经常混迹与很多地方，跟很多人都能顺利的打交道。但若是真的要亲近属猴人的话，并不是那么的简单。他们很少会去主动靠近别人，更不用说是信任别人...

九味贵妃鸡是非常有名的中国饮食文化中的一员，光听名字就能够感觉它是一道高端大气上档次的菜，而对于九味贵妃鸡的本身营养价值你又了解多少呢？鸡肉，有着补虚健脾、温和益气的功能，下面和小...

“贵妃鸡”是苏州名菜，菜品色香味俱全，令人赏心悦目，入口鲜嫩爽滑，清香扑鼻。关于这道贵妃鸡的来历，民间还流传着一些故事，据说和杨贵妃有关。那么本期的民间故事，就为你讲讲述贵妃鸡的来历。...

宫保鸡丁，鲁菜、川菜、贵州菜中都有，原料、做法都有所不同，是一道闻名中外的传统名菜。改菜起源于鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关。那么，宫保鸡丁属于哪种菜呢？一起来中国饮食文...

四喜鸭子，单是看名字，就带着浓厚的乡土气息。四喜，指的就是人生的四件喜事：“久旱逢甘雨，他乡见故知。洞房花烛夜，金榜题名时”。四喜鸭子这道菜的营养丰富，口味醇厚。本期中国饮食文化为大家...

中华饮食文化流传久远，对周围国家也是影响深远，民以食为天，中国就是舌尖上的国家，而炒湖蟹这一道美味佳肴，相信大家尝过都觉得想再吃一次，但是想要了解炒湖蟹就要知道炒湖蟹是哪个地方的菜系...

说到吃，那这可真的是每个人都离不开的话题了，我们都喜欢追求美好的食物，当然这也就包括咱们中国的美食啦，都说三亚是一个景色非常优美的地方，地方特产也非常的多，今天就随小编一起来饮食文化...

每一个地方都会有几道风味名菜。不管是大城市，还是小的小县城，都会有一个地方出名的风味菜，而名字也总让人想不通，本期闽菜文化，让我们一起来看看客家长汀的风味名菜：烧大块的做法是什么。在...

美味的菜肴是可以影响心情的，作为从小在厦门长大的孩子，去寺庙中最为在重要的就是吃素斋，美味的素斋简直就是一天中的美味，半月沉江就是其中有名的一道菜肴。那么，本期闽菜文化带你了解一下...

说到吃，那这可真的是每个人都离不开的话题了，我们都喜欢追求美好的食物，当然这也就包括咱们中国的美食啦，都说三亚是一个景色非常优美的地方，地方特产也非常的多，今天就随小编一起来饮食文化...

到过广东旅游的人，想必都知道花雕鸡这道菜，大街小巷的酒楼饭店都有显目的招牌。花雕鸡，顾名思义是用醇厚的花雕酒和鲜甜的鸡肉烹调出来的，口味独特奇妙。那么花雕鸡是什么菜系的呢？随小编一...

中国菜一直都是外国人餐桌上的向往，从古时候就享誉国外。因为中国是一个多民族国家，民族文化悠久，饮食文化更是源远流长。今天小编将为大家介绍侗族文化中最有民族特色的传统名菜，大家听到...

山药滋阴补肾，鸽肉健体强身，被当地百姓视为滋补延年的佳品，此菜汤清味鲜，鸽肉酥烂，山药软糯，是徽菜中的传统名肴。黄山又是世界首选的旅游胜地。那么这道传统菜肴也就随之闻名。本期安徽文化...

辽菜历经岁月传承到现在，已经作为东北地方饮食的招牌了，在辽菜文化形成的期间不断有经典的特色的东北地方名菜涌现，这些都是我们来到东北以后不得不去尝试的名菜，汇集了当地人民的智慧和风...

西施是中国的四大美女之一，也是其中最有名最早出名的一位。而与其相关的东西便是有不少。西施醋鱼便是一款由西施为名的美味佳肴，西施醋鱼是一款有名的菜肴。本期小编就带你去中国饮食文...

当你没有丝毫胃口的时候，闻到黄焖鸡的味道，定能胃口大开，大杀四方。当你饿到不行的时候，来一份香喷喷的黄焖鸡，那么就是“管饱”。本期中国饮食文化将为你介绍肉质鲜美嫩滑的黄焖鸡。黄焖鸡...