雙子座的冬季養生果蔬

雙子座——萵筍

雙子座適應力強、機智敏捷、喜歡忙碌，善於察言觀色，具有相當強的語言技巧及溝通能力。雙子座的人冬天宜多食用萵筍，萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響，所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，可保護牙齒。

萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極爲有益。含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝，心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長。另外，萵筍中的某種物質對視神經有刺激作用，古書中的記載萵苣多食使人目糊，停食數天，則能自行恢復，故視力弱者不宜多食，有眼疾特別是夜盲症的人也應少食。