關於食素的知識

我國古人講究吃，不僅發明創造出許多美味的菜式，也總結出許多飲食方面的經驗和規律，其中有一條叫做“不時不食”，就將飲食與傳統的時令節氣結合起來，認為在一年中不同的時候，飲食也需要有不同...

吃素的好處大家都有所耳聞，但是那是指吃的好的，若是吃不好素食，那麼壞處也是有的。長期吃素食，人體的一些必需的營養元素跟不上，就會導致身體上的虛弱，那麼，素食怎麼吃得營養？就一起來看看吧！盡...

豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。它總是出現在我們日常的生活中，深受人們的喜愛。豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。本期飲食文化...

我們一般人對素食主義者的概念，大概是隻吃素食，不吃葷食。其實素食主義者也是有分類別的，素食主義也是多樣性的，並不是單一性的，本期的素食文化就為你揭曉素食主義者的分類，三種不同意義的素...

現如今人們的生活水平提高了，越來越注重飲食的健康問題了。很多人都覺的吃肉不好，加入了素食主義的行列。其實盲目的長期吃素不一定好，本期的健康飲食文化，為你解析。危害一、導致不孕吃素...

維生素C大致是人們最為熟悉的一種維生素，眾所周知，從前的船員長途航行中十分容易容易的壞血病，維生素C很好的解決了這個問題。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。在各種薯類食品中，尤以紅薯...

素食日，由字面來看，我們就可以輕鬆地知道它的意思，也就是不吃肉食，以素食為主要食物的一個節日。世界素食日，由北美素食主義者協會於1977年發起，國際素食聯盟1978年正式確立。接下來，就讓我們...

禪宗文化源遠流長，禪宗思想也對人們的日常生活產生了影響。禪食的流行，就是一個明證。那麼就讓禪宗文化來為你介紹既健康養生，又富含意趣的禪食。傳説，禪食起源於唐朝的寺院素食，禪師們最初...

在現代飲食中，選擇素食的人越來越多，不僅能夠利於身心健康，對於環境和自然的保護也有很多益處。而素食養生湯更是美容養生的重要食療方法之一。那麼，下面就到養生湯文化中看看素食養生湯的...

如今的人們追求自然健康的生活方式，在飲食上則表現為素食越來越受大眾歡迎。我國的素菜歷史據説可追溯到西漢時期，但真正開始成為一個獨立的菜系，則是從北宋開始的，那麼就一起來了解北宋時...

素食日，可想而知是無肉日。隨着素食日的普及，越來越多人加入素食行列，認為吃素食更加健康。那麼，你知道吃素食到底有哪些好處嗎？這些好處就是素食主義者能夠堅持的理由啊！接下來，就和小編一起...

吃素好處多多，所以越來越多的男女老少們都開始往素食靠近了。素食已經成為了時尚的標籤，是一種全新的環保、健康的生活方式。那麼問題來了，雜食性人類為何選擇吃素？本期的素食文化帶你瞭解...

素食指的是一種不食肉、家禽、海鮮等動物產品的飲食方式，近年來，隨着生活水平的提高和人們養生意識的抬頭，有益健康、合乎自然規律的素食主義成為一種廣受歡迎的飲食習慣，人們還為此設立了...

出現皮膚乾燥以及口角炎、舌炎等便是身體缺乏維生素B，若是平常的時候沒有什麼太大的感覺，但是在刷牙的時候牙齦出血也是維生素B缺乏的存在，維生素B的補充是很重要的。本期健康飲食文化帶...

立冬以後天氣越來越寒冷，我國民間此時有補冬食俗，人們往往喜吃雞、鴨、魚、牛、羊肉等葷食，意在補充營養，幫助暖身禦寒，不過都説飲食最重均衡，吃多了肉食也得吃點素食，葷素搭配才不覺油膩，那麼...

時下，關於養生的話題是越來越火熱了，人們的飲食習慣也逐漸變得清淡，很多人有原來的肉食主義者成為今天素食主義者，那麼小編就有一個問題了，素食主義者吃什麼呢？怎樣吃素才吃得健康。本期專題...

有些人天生就不喜歡吃肉，他們對於吃素的理念非常的強烈，但是雖然他們喜歡吃素食，但是在生活中絕對是不喜歡吃素的，而且他們從來也不會在現實中吃虧。那麼就讓我們一起來一起看看十二生肖中...

維生素Ｃ具有減壓、增強免疫力、抗癌的作用。維生素C為什麼會流失？當承受強大心理壓力時，身體會快速消耗維生素Ｃ。生病看醫生時醫生總是會和病人説平常要多補充維生素Ｃ。那麼日常飲食中含維...

如今的美容院去一次洗個臉美個容少説也得幾千塊，若你不是那些富家太太那一定是承擔不起，這簡直就是堪比一些白領的一個月工資了，好皮膚要吃起來。本期健康飲食文化來了解4種維生素A食物鎖...

都説飲食界有這樣一中奇葩，那就是素食主義者的，素食主義也就是不吃葷只吃素，所以很多“食肉動物”的人就很難理解他們的想法，有肉不是很好的事情嗎，為什麼不呢？讓我們一起來到素食文化了解這...

唐代的《黃帝內經太素》有言：“空腹食之為食物，患者食之為藥物”，這就是傳統中醫“藥食同源”思想的體現。確實在日常生活中有不少食物和藥物之間的界限並不絕對，如不少野菜就對人體有着養...

現階段，肉已經越來越“不值錢”取而代之的是蔬菜，豆製品等的素食。有很多人非常不理解素食者的飲食生活，認為單吃素食，身體內所需的蛋白質沒辦法補充。其實素食中也有高蛋白質的食物，本期的...

嚴格的素食主義者是隻吃蔬菜，不吃肉類，也不吃蛋奶，但是素食主義者並不全都是光吃素，也有的人有吃蛋奶，這樣才能是人體機能達到平衡。本期的素食文化就為你介紹素食文化之素食主義者可以吃雞...

      火鍋店在我們生活中非常的常見，尤其是一些愛吃辣的城市，比如説成都、重慶，火鍋更是受人歡迎，這是因為火鍋是我們美食文化尤其是辣文化中非常重要的一部分，所以開一家火鍋店是而...

霜降是秋季的最後一個節氣，2017年的霜降時間為10月23日，正是秋末冬初，天氣變化無常，民間“補冬”食用膏粱厚味的時候。這個時候不能忘記多吃一些富含花青素的食物，幫助人們吃得更健康，那麼就...