關於飲食文化的知識

在遠古時候，條件尚缺，人們只能出門打獵，在火未發明之前只能吃生肉，有火了以後人們的飲食開始發生了變化，發展到現代後，並不以温飽為主，開始追求食物的多樣性。那麼，你想知道豐富的吉林飲食嗎？就...

作為吉林的省會長春，這裏地處松遼平原有着豐富的土地資源，對於中國這樣一個農業大國來説，在這裏種植各種作物再合適不過，再加上當地的氣候特點和民族的風俗習慣，慢慢的在這片地區形成特色的...

中國小吃一直以來都是外國人餐桌上的嚮往，在他們的印象裏中國味算是人間美味。中國飲食文化源遠流長，博大精深。我們就從中國小吃中最普通的豆腐腦説起吧，它是一道傳統小吃，北方偏鹹食，而南...

濟寧地方小吃種類繁多，色香味俱全，特色鮮明。特別是孔府菜、孔府糕點和微山湖全魚宴等地方飲食，是不可不嘗的美味佳餚。本期濟寧文化為大家介紹色香味俱全的濟寧飲食，保你一飽眼福並想飛去...

中國的飲食講究以味道為主，經過上千年的演變，組成了如今的中國飲食文化，同時由於地域，民族等影響形成了各地方特色飲食文化。江西由於在古代處於重要的南北通道上，會聚四方特點，在歷史的積澱...

説起吃每個人都不陌生，人人都會吃。不過若是談起吃的文化很多人都是一臉茫然。中國的飲食文化不僅僅只是體現在八大菜系又或者是這些美食上面而已。那麼，本期瞭解飲食文化包括哪些方面。...

一個國家的飲食發展是受到其文化的影響，在韓國最出名的料理三大主菜：泡菜、大醬、烤肉。從中我們可以看出來韓國在飲食方面沒有以奢華為主，一切都是以健康為目的。那麼，下面隨小編一起來看...

傳統意義上來講，吃是一門藝術，“吃”全世界都在進行着，現在的我們吃的基本都是垃圾食品，吃的境界，是人生的表現，慢慢提升吃的境界，就是提升思想的境界，人生的境界，靈魂的境界，下面就本欄目為大家...

立冬是預示冬季開始的節氣，在這一天農民都會給自己放一天假，弄些好吃的犒勞自己。在立冬日這天，由於南北的差異，北方的習俗是吃餃子，而南方是吃什麼呢？你知道嗎？這些吃食又是怎麼做的呢？下面就...

大家都吃過糯米飯，但知不知道，畲族文化中最著名的烏米飯。畲族烏米飯，不用質疑，肯定是烏黑色的。看似普通的烏米飯。卻有着上千年的歷史文化，淳樸的鄉情文化與細膩的民族風情都凝聚在烏米飯...

當你觀賞完韓劇之後，一定也會有想去品嚐一下具有韓國特色美食的衝動，不過很多人可能不知道自己該吃什麼，這就需要先了解一下韓國飲食文化。那麼，下面小編就帶大家一起去品味一下韓國飲食吧...

在冬季，由於天氣寒冷，人們為了保暖防寒，在飲食上會做很多能夠驅寒的食物來食用。雖然這樣是對的，但是在食用這種食物時，人們還是存在一定的誤區，可能不僅不能驅寒，還會引起副作用。下面，就讓我...

在我們印象裏每天都是一日三餐，這已經成為我們的傳統了。但是在侗族地區確是每天食四餐，兩茶兩飯。茶已經深入到侗族人民的日常生活當中了。那麼，下面隨小編一起來看一下侗族文化吧！一奇：雜...

黑龍江地處我國東北部，天氣較為嚴寒。但是在這種寒冷的氣候裏，大自然卻在其中藴藏着大量的物產資源。而黑龍江人卻能利用這些資源製作油而不膩、清爽可口、營養豐富的獨特美食。這種特色...

一説到吃的小編自己都會不由主動的流口水，分明是赤裸裸的誘惑。常德自古就有“魚米之鄉”的美稱。得天獨厚的飲食資源。“蒸缽爐子鼓嘎嘎，不願朝中做駙馬”。這一句諺語充分反映了常德菜...

我們都知道，漢族是五十六個民族當中人口最多的一個民族，也是世界上人口最多的民族。漢族經歷了悠久的歷史發展與其他民族共同融合而成的。每個民族都有每個民族的飲食文化，那麼，大家知不知...

民以食為天，哪裏都不例外。飲食是生活中不可分割的一部分，古人對美食的追求一直沒有停下腳步。美麗的海濱城市青島雖然在地域上是魯菜的範圍，但是由於其優越的地理位置，使得青島人的飲食風...

陝西是曾經十三個朝代的都城，無論是傳統文化還是飲食文化陝西都有着悠久的歷史，經過千百年的歷史發展，陝西的飲食文化都是風味俱佳，品種繁多的，它傳承了古時候多個國家的飲食習慣和美食。想...

不知你是否在各個城市都見過西北拉麪這樣一家麪館呢？它的一個特殊標誌就是清真。清真源自伊斯蘭教，在伊斯蘭教文化中清真飲食文化自成一派，但是在慢慢歷史長流裏，經過與中國各個民族的交流...

中國是個多民族相互融合的國家，我們擁有多達56個民族。除了人口最為龐大的漢族，其他少數民族都分佈在全國各地，其中又有滿族，藏族，蒙古族，回族，壯族等等最具代表。他們在中國飲食文化中基本代...

一個地區或者民族的飲食特點很大程度上取決於所從事的生產活動還有生活環境。當然，還有的地方多多少少會受到宗教信仰和傳統觀念的影響。在柯爾克孜族，人們也有着不同於其他地區的飲食文...

不同的國家在飲食上面都有着各自的特色和偏好，在飲食文化中，茶飲品與咖啡和可可並稱為世界三大飲品，當然是無酒精飲品類的。那麼作為世界三大飲品他們都有哪些特色呢？又為何會能成為世界三...

傈傈族文化極其豐富，其中飲食文化更是獨具一格。傈傈族是一個擇山而居住的民族，由於受居住環境的影響，形成了獨特的飲食文化。傈傈族人民喜愛喝酒，所以他們的日常飲食都離不開酒。接下來就...

美食是人人喜聞樂見的，現在又是介紹美食的時間了。燦爛多元的徐州文化，是南北文化交融的集萃之地。徐州菜與各地方菜額特色迥異，徐州菜偏辣，素有清而不淡、濃而不膩之稱。那麼，是不是忍不住...

天津文化擁有悠久的歷史，它融合西方文化和我國的傳統文化。提到天津，大多數人都會想着天津各種傳統小吃，天津傳統小吃有：八大碗、四大扒等。接下來小編我就簡單給大家介紹一下馳名中外的天...