關於美味的知識

情人節這一天還有什麼比做一頓充滿愛意的美食送給TA更能表達愛意的呢？那麼情人節這一天有哪些美食呢？本期傳統節日就帶你一起去了解一下只和心愛的人分享的美味情人節美食，一起來看一看吧...

有人説過：在與世隔絕的大森林裏，甜食非常難得。甜是人最簡單、最初始的美食體驗。江南水鄉，號稱中國的魚米之鄉。這裏物產豐富，造就了許多特色的美食。本期飲食文化帶你來看看喜慶宴席必不...

公婆餅是恩施地區十大名小吃之一，它的歷史典故讓人感到羨慕。公婆餅充分展示了先人的廚藝和智慧，並充分體現了中華悠久歷史的美食文化與中華兒女對父母的敬孝美德。本期湖北文化為你介紹...

在我國的歷史長河中，有非常多璀璨的文化和文化遺留，幾千年的不斷傳承創新，其中豆腐就是我國發明出來的，是一種非常神奇的食材，也是家家户户常吃的食物，但是你知道豆腐不能和什麼食物一起食用...

有道是靠山吃山靠海吃海，要説珠海的特色小吃，一定和海鮮脱不了干係。以海鮮入菜是珠海飲食文化中的常見烹飪方式之一，珠海的海鮮不僅滋味鮮美，還有一種珠海獨特的風味。下面小編給大家推薦...

不知道大家有沒有吃過鹹鴨蛋？在健康飲食文化中鹹鴨蛋的營養價值可是非常豐富，有的人會覺得鹹鴨蛋是醃製的不能吃，醃製的東西不好。其實不全是，只要適量食用對身體還是有好處的，再者説了你也...

央視播出的紀錄片《舌尖上的中國》，喚起了海內外華人的味蕾和思鄉。小吃文化大全就為大家介紹一下福安特色小吃，讓你在欣賞福安美景的同時也能大快朵頤。福安十大小吃名單，有沒有你鐘意的...

小寒，作為中國傳統二十四節氣之一，是屬於冬天的節氣。小寒期間是一年到頭，最冷的一段時間了，這個時候，注重養生的中國人，有很多傳統的節日美食。例如菜飯、臘八粥、羊肉等等，不僅好吃，還有禦寒...

現在這年頭，懂得做飯的女生是越來越少了。不像老一代，大多數都是女生在做飯。現在的女生很多都是特別的嬌氣，估計廚房都很不想要進去。而今天我們要一起來分析看看，十二生肖中，哪些生肖女朋...

在西方家庭的感恩節餐桌上，除了烤火雞這道主菜以外，還有其他不少應景的美食，南瓜派這道必備的甜品，也是受到人們歡迎的食物。那麼就讓老黃曆為你介紹，營養美味的感恩節南瓜派。1620年，“五月...

現在人們對於吃的可是越來越注重了，也難怪，現如今不是地溝油就是“殭屍肉”搞得連喝個水都要提心吊膽，想吃點特色的美食又怕不乾淨不衞生，今天小編為大家帶來一道北京小吃裏的糊餅希望大家...

到飯店裏必點的一道佳餚那麼就是鹽焗雞了，味道濃郁，皮爽肉滑。大家都吃過鹽焗雞，但是你知道它的由來嗎？對飲食文化感興趣的你，今天讓我們一起來了解吧！鹽焗雞是廣東久負盛名的一道漢族傳統佳...

古語云：愛江山，更愛美人。時代在進步，也在變化，人的思想也隨着改變。人們對於美食是無法抗拒的，不過兩種不同的美食混合，那結果就會大不相同了。那麼美味的鮑魚不能和什麼一起吃？本期飲食文化...

大年三十的年夜飯是一年當中最豐盛的一餐了。年夜飯中，最常見的一道菜就是魚了。漢語的發音，“魚”和“餘”是同音字，除夕夜吃魚代表着“年年有餘”，是對新年的一種美好祈願。年夜飯的魚有...

顏值高無論在什麼地方都能受到歡迎，而一些事物同樣如此，顏值高就會更加受歡迎。你是喜歡平淡無奇的咖啡，還是喜歡一杯拉花過後的高顏值咖啡呢？那麼，本期咖啡文化學習咖啡拉花的做法。咖啡拉...

一個飯桌上總是少不了魚，一道好的菜，都在於魚新鮮不新鮮，別人一看一吃就能感覺得到，那麼冷鍋魚是什麼意思呢，是在冷的鍋裏？還是什麼，本期川菜文化，一起來了解正宗的冷鍋魚做法。冷鍋魚的特色在...

龍遊發糕是春節期間的特殊糕點食品，起源於浙江省龍遊縣，是當地流行的食品。龍遊發糕起始年代已很久遠，因風味獨特，製作精美，又是“福高”的諧音，象徵吉利，因而成為節日禮品。逢年過節家家户户...

魚肚也就是常説的魚鰾。是魚身體中沉浮的器官。屬於四大海味之一，也是近代的八珍之一。魚肚的營養十分豐富，而且烹飪的方式很多，本期文章帶你瞭解中國健康飲食文化，來了解了解魚肚的營養價...

在中國人的餐桌上從來不缺乏各種各樣的美食以及小吃，翻來覆去只是那麼幾樣材料製作而成的東西終歸是會吃膩的。於是在日本人的小吃中出現了一種名叫鯛魚燒的可愛小吃，你知道鯛魚燒的來歷...

“八角”是木蘭科八角屬的一種植物。其同名的乾燥果實是中國菜和東南亞地區烹飪的調味料之一。烹飪中絕對缺少不了的就是八角，那麼“八角”是來自哪裏呢？對飲食文化感興趣的你，今天讓我們...

臭豆腐，又名臭乾子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的漢族傳統小吃，古老而傳統，一經品味，常令人慾罷不能，一嘗為快。在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均...

立秋以後燥氣漸生，不少人喜歡煲些湯水飲用，以求祛燥潤肺，加入中藥材的豬肚湯、老鴨湯、鮑魚湯等十分受到歡迎，不過對於一些追求塑造體形的女性朋友們來説，這些湯雖很營養，卻怕進補多了發胖，那...

都説人世間唯愛與美食難以抗拒，那麼作為吃貨的同學們大家心中最美味的美食是什麼呢？今天小編要為大家帶來的是飲食文化中世界三美食王國，有的小夥伴可能已經知道是哪三個了，不知道的話就隨...

在中國的餐飲中，一提到奶茶飲料或者蛋糕，就會想到抹茶，而抹茶是具有悠久歷史的一種美食，但是抹茶大部分人一直以為是日本的，但是其實抹茶起源於中國，只是在日本興盛，那麼本期飲食文化就為大家...

寒露時節氣温下降，露水更涼，冬天的腳步漸漸近了，中醫養生學上講，此時秋燥甚重，人們的飲食要注意潤肺生津，可以多吃一些甘淡滋潤的食品，那麼就來二十四節氣看看，四種寒露時節的應景佳餚吧。菊花...