現如今人們的生活壓力比較大，這只是其中一個影響睡眠質量的因素，還有一個點就是飲食了。一般素食清淡飲食的人睡眠質量都挺好的，那麼睡眠差不能吃什麼東西呢？本期的健康飲食文化，為你解析。
1、含糖食物：影響血糖水平，干擾睡眠
糖是一種血糖水平較低的食物，人體會快速燃燒攝入的糖，釋放能量，造成血糖水平暫時偏高，但因為消耗速度過快，血糖水平在達到一個峰值之後，會直線下降。因此，睡前食用過多的糖會讓我們很快就感到飢餓，從而影響到睡眠質量。那麼應當儘量避免臨睡時吃下列食物：各類糖果、巧克力、含糖餅乾、蛋糕、番茄醬、水果罐頭、加工果汁。
睡眠研究專家也表示，我們每天攝入的糖分愈多，睡眠質量下降的就愈嚴重。過多地攝入糖會導致我們無法進入深度睡眠的狀態，第二天早晨醒來時感到筋疲力盡。
2、高脂肪食物：導致精神狀態紊亂
雖然有關攝入脂肪對睡眠的影響仍在研究中，但醫學家們已發現脂肪會影響人體神經和新陳代謝。那麼這對睡眠質量會造成什麼影響呢？研究結果表明，高脂肪攝入與白天嗜睡、注意力下降有關。
長期攝入過多的脂肪會導致胃飢餓素水平下降，瘦素水平上升。如果打破了這兩類飢餓調節激素的平衡，會使人在晚上睡覺時感到異常興奮，甚至晚上的精神狀態比白天更好。此外，脂肪含量過高的食物會給消化系統帶來很大壓力，導致消化不良等問題，從而影響到睡眠質量。
3、辛辣食物：導致消化不良、胃酸倒流
辛辣的食物會刺激味蕾，過量食用則會導致消化不良、入睡時間長，造成睡眠時間相對縮短。而對於那些患有胃酸反流的病人來說，食用辛辣食物則會加重病情。
4、咖啡因：造成入睡困難
咖啡和茶是常見的飲料，但在睡前攝入過多咖啡因會影響到睡眠質量。研究人員通過對比調查發現，在臨睡時、睡前3小時和睡前6小時攝入約400毫升咖啡，會造成不同程度的睡眠障礙。下列是一些富含咖啡因的食物，請朋友們儘量避免在睡前食用：咖啡、綠茶、熱可可、巧克力、功能飲料。
5、高纖維食物：導致消化負荷過重、脹氣
食用富含纖維的食物例如全穀物、大豆等，這些食物對身體大有裨益，甚至有助於心臟健康；但我們要注意食用時間。如果在晚餐和宵夜時食用太多的高纖維食物，會給消化系統帶來很大壓力，使其不得不在夜間繼續工作。如此會影響到身體部分器官在夜間的休息與恢復；而且腸道細菌在消化過量的纖維時，會產生氣體，這種脹氣會干擾到睡眠。
除了這些影響睡眠的“黑五類”食物以外，喝水也是門學問。在白天保持攝入充足的水分有助於身體健康，但臨睡前絕不是補充水分的恰當時機。睡前如果飲用過多的水，會增加起夜的次數，影響睡眠質量。所以儘量保證在白天喝足水，臨睡前的一至兩個小時內不要攝入過多水分。
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