關於主菜的知識

水果一直是大家愛吃的，水果不僅可以補充身體所需的維生素，有些水果還能美容養顏。大家聽過炸香蕉，炸蘋果想不想在家試試？嘗試不一樣的水果主菜。小編從飲食文化為大家介紹一下軟炸蘋果的做...

川菜文化歷史悠久博大精深，川菜真正的靈魂並不是辣椒，而是它獨特的製作方法和一菜一格白菜百味的菜式。接下來小編我將為大家總結一下為什麼川菜可以形成如此多的菜式？這或許是因為四川所...

說起美食想必大家都會有種咽口水的感覺，作為廣東地方風味菜的粵菜，不僅有著悠久的歷史，並以獨特的菜式和韻味被稱為中國八大菜系之一。那你知不知道在家怎麼做粵菜呢？那麼，下面隨小編一起來...

是不是經常能聽到“冒菜”這個詞，當一聽到菜這個字的時候，大部分不明真相的人都會受到誤導，以為這是一種菜，但是其實這不是一種菜，當我們去了解了以後，就會發現我們的誤解是這麼的深，那麼大家...

一個菜系的形成和發展和它的悠久歷史和獨特的烹飪方式是密不可分的，同時也受不同地區飲食習慣和氣候特點影響。那麼，你知道在鄂菜文化中，不同地方菜系分為哪些菜系呢？想知道的話，一起來了解...

魚的種類有很多，烹飪方式也有很多種，其中草魚的烹飪方式就有分多鐘菜色，除了水煮魚外，酸菜魚也是一種比較著名的菜餚。每一種菜都有自身所屬的菜系，如麻婆豆腐屬於川菜系一般。那麼，酸菜魚是...

粵菜即廣東菜，狹義指廣州府菜，也就是一般指廣州菜，是中國漢族四大菜系之一，上海世博會以潮州菜作為中國四大菜系粵菜的唯一代表。本期小編就帶你去粵菜文化看看粵菜有哪些代表菜。粵菜經典...

魯菜起源於山東地區，發展的歷史源遠流長，選料上很講究，刀法精細，對於五味的調和也變化多端，菜品更是數不勝數，受到很多人的喜愛。那麼，在魯菜文化中，魯菜有什麼代表菜呢？一起隨小編來看看吧！糖醋...

閩菜作為中國八大菜系之一，對閩菜有了解的人都知道閩菜是以福州菜為基礎，後來融合福建各地風味組成的菜系，但是你知道為什麼會以福州菜為基礎呢？那麼，下面隨小編一起來了解一下閩菜文化吧！福...

      有許多中國人都是無肉不歡的，尤其是滷肉的口味更加吸引人，將醃製好的肉滷汁完成後，香味一直從舌尖蔓延至胸腔，所以說滷肉店的生意一直都是非常好的，下面我們就為各位計劃開滷肉...

我們每天都需要吃東西，但是中華菜系發達，我們吃東西時，不僅僅在追求飽腹，還要追求美味，所以各種滷菜店就因為其美味而吸引了眾多顧客，那麼下面我們就看看如果想要自己開一家滷味店的話，應該如...

粵菜算是我們中國最出名的菜系了，在國外出名的中國菜基本都是粵菜，它取長補短，吸收了各個菜系的精華。既然粵菜這麼美味，那麼你們知道經典的十道粵菜嗎？本期粵菜文化，為你帶來解析。1、龍蝦...

每一個地方都有每個地方的特色菜，所以在湘菜的所在地，一定有很多閩菜館，甚至在其他地方，也會有不少湘菜餐廳，那麼，就讓我們一起到名字大全看看，這些超有代表性的湘菜餐廳名字。提供給你參考。...

酸菜魚是近幾年很火的菜品。現如今的大街上或多或少都會開著幾家酸菜魚店。如果你想讓自己的酸菜魚店從眾多同行中脫穎而出，那麼就不能忽視名字的重要性。一個好聽順口、大氣聚財、寓意...

粵菜最大特色就是採料複雜，菜式豐富，廣東人是什麼東西都敢吃，除了保護動物。作為八大菜系之一，它博採眾長，勇於創新，那麼粵菜的口味有哪些特點呢？本期的粵菜文化，為你解析。粵菜用料：粵菜用料十...

西蘭花原產於地中海東部沿海地區，現在已漸漸成為大眾心裡的“綠色食品”。都知道多吃西蘭花有益身體健康，它除了能防癌抗癌還有什麼作用？它的營養價值究竟有多高呢？本期的健康飲食文化帶你...

我們在外面的飯店吃飯的時候，飯菜的味道和飯店的環境是我們比較看中的。而吃飯時，擁有一個好名字也有助於拉攏顧客，幫助店鋪擴大生意。那麼，開飯館的店家們，有什麼悅耳動聽、獨樹一幟、簡約...

      很少有中國人能夠不愛吃火鍋，作為我們的傳統美食，它有著各種口味、各種菜式，可以滿足不同的人的不同的口味需求，所以大受歡迎，因此開一家火鍋店是非常賺錢的，那麼下面我們就來一...

在我們的生活中，總有一些人，心思比常人更加的敏感，他們懂得別人的感受，通過別人細微的神色變化就知道那個人到底是哪裡出了問題，但是他們的自尊心非常的強，不太喜歡主動，總是自己在瞎想，你知道...

湘菜是由湘江、洞庭湖和湘西地區的飲食統稱，是中國傳統歷史的八大菜系之一，近代歷史上又稱湖南菜。湘菜歷史由來悠久，早在漢朝就已經形成了。那麼擁有璀璨歷史的湘菜文化裡有什麼出名的代...

浙菜能成為我國八大菜系之一，其地理位置起著很關鍵的作用。因浙江地處我國東海之濱，其環境優美、物產豐富，被譽為“魚米之鄉”。才使得其飲食行業的大力發展。那麼，下面隨小編一起來看一下...

魯菜是我國的八大菜系之一，起源於山東地區，在大眾的菜品中往往會突出蒜香、醬香、蔥香，同時還注重味鮮形美，大方古樸。那麼，在魯菜文化中，魯菜有什麼地方風味菜呢？一起隨小編來看看吧！詩禮銀杏...

在魯菜文化中，魯菜主要分為濟南菜、孔府菜和膠東菜三大菜派，這三大菜派都有自己的長處，也有它們的互通之處，共同組成了魯菜文化。那麼，魯菜的三大菜派都是什麼樣的呢？一起隨小編來看看吧！【濟...

滷菜店是我們都非常喜歡的，不管是自己平常的就餐，還是和親朋好友一起聚餐，滷菜店都是一個合適的選擇，所以滷菜店的生意也是經久不衰的，因此許多想要開店的朋友都會考慮開一家滷菜店，這個想法...

江蘇菜，中國漢族八大菜系之一，簡稱蘇菜。由於蘇菜和浙菜相近，因此和浙菜統稱江浙菜系。擅長燉、燜、蒸、炒，比較重視調湯。本期小編就要帶你去蘇菜文化看看蘇菜有哪些特色菜。霸王別姬原名...