關於菜式的知識

中國十大名菜都有著自己的特色，而以擅長燉、燜、蒸、炒，重視調湯的蘇菜來說。它每種菜式之間的相互組合，也是頗有特色的。那麼，下面隨小編一起來了解一下蘇菜文化吧！江蘇菜江蘇菜，中國四大名...

現在的人們對於那些時尚洋氣的事物都相當得喜歡。無論是衣食住行，老百姓都更願意去那些洋氣的店鋪消費。因此我們在開小吃店的時候，可以取一個時尚洋氣的店名。這樣一來，路過的行人就能夠...

我們每天都需要吃東西，但是中華菜系發達，我們吃東西時，不僅僅在追求飽腹，還要追求美味，所以各種滷菜店就因為其美味而吸引了眾多顧客，那麼下面我們就看看如果想要自己開一家滷味店的話，應該如...

      很少有中國人能夠不愛吃火鍋，作為我們的傳統美食，它有著各種口味、各種菜式，可以滿足不同的人的不同的口味需求，所以大受歡迎，因此開一家火鍋店是非常賺錢的，那麼下面我們就來一...

北京作為多朝古都，權利的中心，在吃的方面肯定別有講究，其中北京烤鴨這道菜因為北京鴨的肥美加上，製作手段的高明，從宮廷流傳出來後便廣受大家的好評，發展到如今，甚至慢慢的成為了北京文化的一...

客家菜與潮菜、粵菜並稱為廣東三大菜系，它以自己獨特的風味得到了大眾的認可，是在國內十分受歡迎的菜系。每一個菜系都會有自己的經典菜式，這些菜式往往令人流連忘返。那麼在客家菜文化中...

滷菜店是我們都非常喜歡的，不管是自己平常的就餐，還是和親朋好友一起聚餐，滷菜店都是一個合適的選擇，所以滷菜店的生意也是經久不衰的，因此許多想要開店的朋友都會考慮開一家滷菜店，這個想法...

      一日三餐是我們動力和能量的來源，是日常生活所不可缺少的，也就是說我們人人都需要注重自己的飲食，所以說想要開店的話，一家快餐店就是非常不錯的選擇，接下來這篇文章，我們就來一...

      有許多中國人都是無肉不歡的，尤其是滷肉的口味更加吸引人，將醃製好的肉滷汁完成後，香味一直從舌尖蔓延至胸腔，所以說滷肉店的生意一直都是非常好的，下面我們就為各位計劃開滷肉...

在街上隨處都能看到小餐館，它已成為快節奏的大城市中必不可少的店鋪，但對於店主而言，想要讓小餐館發展得更好，不但要有好的用餐環境及可口的菜餚，還要有吸引顧客的店名，下面就跟大家分享一下...

湘菜是由湘江、洞庭湖和湘西地區的飲食統稱，是中國傳統歷史的八大菜系之一，近代歷史上又稱湖南菜。湘菜歷史由來悠久，早在漢朝就已經形成了。那麼擁有璀璨歷史的湘菜文化裡有什麼出名的代...

看韓劇的美眉們是不是很饞韓國裡的泡菜呢？韓式泡菜蒸蛋大家有沒有聽過？想不想試試呢？與肉末蒸蛋不一樣的感覺，不一樣的新穎。想知道它的做法嗎？小編從韓國飲食的角度為大家介紹介紹。韓式泡...

吃飯是每個人每天必須要做的事情，因此在大街上餐飲店隨處可見，且生意普遍不錯，尤其是到了過年過節，生意更加火熱，因此許多人打算開一家餐飲店。想要自己經營一家餐飲店，就想要給餐飲店取一個...

辣白菜，一聽就是開胃的食物，而且豆腐湯，一直也都是非常受歡迎的食物，那麼兩者如果結合在一起，一定能夠搭配出不一樣的美味，本期韓國飲食文化，讓我們一起來看看什麼才是正宗的韓式辣白菜豆腐湯...

相信很多人都品嚐過蝦球，但你知道比較有特色的蝦球叫紹式蝦球嗎？你是否有品嚐過獨特的地方風味呢？紹式蝦球色澤金黃油潤，質地香鬆酥脆，配以蔥白段與甜麵醬蘸食，味道頗佳。本期介紹中國飲食文...

其實並不是每個人都有做菜天賦的，有的人可能進入到廚房之後就手忙腳亂的，把之前記住的做飯方式全都忘記了。但是有的人不僅做飯非常好吃，他們還喜歡即興創作新菜式。在十二星座中，就有一些...

法國在我們的印象中是一個浪漫的，是一座有著美麗景色的國家。人們很容易就忽略掉法國的美食在世界上也是首屈一指的，法國菜在西方飲食文化裡佔有非常重要的地位，現在就要帶大家認識法菜的...

一道菜，最為關鍵的就是這個菜名了，取得好的菜名能夠吸引人。再來就是這道菜的色相，好的色相可以令人食慾大增。最後，味道關係著這道菜成敗與否。本期魯菜文化就帶大家來看看帶子上朝這道菜...

只要是美食，每個人都很愛吃。但是吃美食大家都會，可是做美食就不是誰都會的了。這些不但需要個人的興趣愛好，還需要你對烹飪的天份。接下來，我們一起來日本小吃看看絲絲入味，口口生香的日式...

雖然“小鮮肉”很博人眼球，但是“小鮮肉”和“老幹部”相比起來，那些大叔型的老幹部，可是更受到歡迎，魅力不輸小鮮肉，實力更勝一籌，那種魅力不是單純的帥，也不是單純的酷，而是集各種味道和魅力...

情人節到來之際，人們有著豐富多彩的慶祝方式，送花、送巧克力、送禮物、看電影……不一而足，而在其中，和心愛的人來一場燭光晚餐也是一個足夠浪漫的選擇，不過比起外出用餐，不少人更希望通過自...

豆腐是好東西，豆腐的做法也多種多樣，大家是不是吃膩了平常的做法呢？下面小編為大家從韓國飲食介紹一下韓式泡菜豆腐煲，又辣又開胃，快來看看它的做法吧！辣白菜200克、豆腐100克、油豆腐50克、...

當代年輕人的工作非常忙碌，根本沒有自己下廚做菜的時間，都會選擇到快餐店就餐，因此快餐行業逐漸發展起來，許多人在開店時，看中快餐行業的發展前景，會選擇開一家快餐店，但在取名的時候不知道該...

廣式蒸排骨是廣東的傳統美食，食材算是比較的簡單，主要的就是排骨。古話說的好，吃哪補哪，補腎虛體弱的，可以增強體力，又補充了蛋白質，果真是食補的良品。本期的粵菜文化，為你解析。主料：排骨230...

老年人的骨質疏鬆是常見的問題，正是因為骨頭內的鈣質流失所以才會造成骨質疏鬆的問題。許多人買一些鈣片來補鈣，卻起不到任何太大的效果，藥補不如食補。那麼，本期飲食文化了解哪種蔬菜含鈣...