關於黃酒的知識

大家知道在國人們常說的“液態蛋糕”是什麼東西麼？不知道好話小編爲大家稍稍提示一下，他早在三千多年前就出現在人們的眼中。是中國先人獨創的發酵技術，而且是中國獨有。那麼他是什麼呢？小...

隨着市面上的各種顏色的飲料越來越多，家長們對於孩子的管束也要開始嚴重起來。這些充滿了化學添加劑的飲品往往讓人很是擔憂，而在古代的人們傳統的酒類飲品又有哪些呢？那麼，本期酒文化了解...

客家文化中就屬客家飲食最爲出名了，而客家黃酒更是一絕，有“液體蛋糕”之稱，其營養豐富，對人體也是很有好處的。你喝過客家黃酒嗎？你知道客家黃酒有什麼功效以及作用嗎？本期的客家文化帶你去...

早在三千多年前黃酒就出現在人們的眼中。是中國先人獨創的發酵技術，而且是中國獨有。作爲三大古酒之一的黃酒，在經過了數千年的發展，家族成員不斷在擴張，品種更是琳琅滿目，那麼小編就向問大...

我國的黃酒是與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒的酒類，黃酒產地較廣，品種很多，那麼，被稱爲黃酒之鄉的紹興，是因爲什麼榮居榜首呢？接下來，就讓我們一起到黃酒文化中去了解一下吧。看看紹興成爲黃...

世界三大古酒之一的黃酒，是我國浙江紹興的名牌特產。每年，紹興當地都要舉辦熱鬧的紹興黃酒節，將歷史悠久的紹興黃酒展示給全世界。紹興黃酒節在2017年就將迎來第23個年頭，那麼就讓老黃曆爲...

黃酒也是大多數人認爲的米酒，黃酒與白酒、啤酒、葡萄酒並稱爲世界四大名酒。黃酒起源就是在中國，並且也在不同的地區都有着出色的黃酒盛產。那麼，本期客家文化解析客家黃酒和紹興黃酒的區...

每年的韓劇一旦更新總是霸佔了中國的大部分電腦，而致使電視收到冷落以及無視。韓劇的炸雞啤酒總是所有吃貨最渴望的美味，酒的種類是有很多的，別總是停留在炸雞啤酒的世界中。那麼，本期夏季...

阿膠是驢皮製作而成，經過煎煮之後濃縮而成的固體膠。至今已有將近三千年的歷史，阿膠是上等的滋補品。有補血，潤燥等等的作用。那麼阿膠如果跟黃酒一起，會有怎樣的效果呢？讓我們一起到黃酒文...

說起黃酒，作爲國人的我深感到自豪，爲什麼這麼說呢？黃酒作爲一種含有酒精的飲品，有着“液態蛋糕”的美稱，早在三千多年前，商周時期就出現，是中國先人獨創的發酵技藝，與啤酒及葡萄酒並稱世界三大...

在我國的酒類中，有多種品種好的酒類。對於酒類愛好者來說，品酒也是一個享受的過程，當然，也要在瞭解酒類的情況下才能更好地享受。那麼，今天黃酒文化要介紹的是關於黃酒和老酒之間的區別，看看...

其實酒一般都是以米作爲原料，而長時間釀造出來的酒精。黃酒和米酒的味道都讓人愛不釋手，而且營養也很豐富，那麼黃酒和米酒有哪些區別呢，是口感上的區別更多，還是製作工藝上的區別更多？一起到...

黃酒是世界上最古老的酒類之一，是源於我國，且只有我國有的一種酒類。關於黃酒的釀造，也有其特有的釀造工藝。只有在這樣的釀造工藝下，才能保證黃酒的優質。那麼，接下來，就讓我們一起到黃酒文...

浙江是一個酒文化非常豐富的省份，尤其要數浙江紹興黃酒最爲出衆。浙江紹興黃酒是浙江著名的特產，是浙江文化中醉人的一味麥香。關於浙江紹興黃酒的由來有着一段歷史悠久的傳說，下面就讓我...

關於各國的酒文化，各有各的不同，也各有各的特色，雖然說酒喝多了不好，但是適當的喝酒，其實對人的身體還是有好處的，那麼，本期酒文化，就讓小編帶你來了解日本清酒的產地是哪裏。可能感興趣》》白...

今天是2017年的立冬，此後氣溫將一路走低，真正的冬天到來了。在我國紹興地區，黃酒的開釀就從立冬這一天開始，原因是立冬後的低溫可以抑制微生物滋長，最適合釀酒，那麼就讓老黃曆爲你介紹這一習...

孕婦爲先是所有人的常識，畢竟是爲家裏傳承後代，大多數長輩都是照顧孕婦的，孕婦生孩子之後的月子也是非常重要的。坐月子的時候往往是最講究的時候，不過黃酒反而對孕婦的調養有着很大的幫助...

在門巴族，喝酒是他們日常生活中必不可少的一件事情。有朋至遠方來的話，就會喝的更多，這是門巴族表達歡迎的熱情之舉。門巴族黃酒的釀造是十分特別的，味道當然也更勝一籌。那麼，接下來就讓我...

黃酒在中國酒文化中佔有很大的位置，是漢族的傳統名酒，最爲着名的黃酒是女兒紅，紹興黃酒和花雕酒。花雕酒是黃酒的一種，在黃酒中是最富有特色的。中國古時候的文人，他們把酒言歡，飲的酒就是黃...

客家黃酒是漢族的傳統名酒，客家人在擺宴席，嫁娶，畢業，滿月，做壽等等的重大節日裏會喝黃酒，所以客家黃酒在客家人心中佔據着極高的地位。那麼客家黃酒有什麼功效與作用？又有什麼樣的喝法？本期的...

黃酒，作爲世界上最古來的酒類之一，有着促進血液循環，補血養顏等功效，有着十分重要的生活意義，更是東方釀造界的典型代表和楷模。那麼，下面就讓我們一起到黃酒文化中瞭解關於黃酒的功效都有哪...

很多人在家裏煮美食的時候，都會需要加上料酒來提味，就會有人說了，黃酒的味道似乎也不錯。那麼黃酒是不是就可以代替料酒來進行烹飪呢？其實並不可以喔，讓我們一起到黃酒文化了解吧。黃酒不能...

飲酒是一種享受，可以在品味的同時感受美酒帶來的美好感受。不過，在品酒的時候，如果你瞭解這種酒類的文化，那麼你在品嚐的時候就會有更多不同的感受。下面，就讓我們一起到黃酒文化中一下去感...

黃酒作爲世界上最古老的酒類之一，品種琳琅滿目，酒的名稱更是豐富多彩。黃酒根據產地、曲種等，可以分出多種類別。那麼，接下來，就讓我們一起到黃酒文化中去了解關於黃酒的種類吧。看看具體都...

紹興黃酒又稱紹興老酒，具有誘人的馥郁芳香，自清朝時就被評爲全國十大名產之一，曾獲多項榮譽，也被評爲世界三大古酒之一。那麼，接下來，就讓我們一起到黃酒文化中一起去了解一下關於紹興黃酒的...