關於飲食文化的知識

一說到吃的小編自己都會不由主動的流口水，分明是赤裸裸的誘惑。常德自古就有“魚米之鄉”的美稱。得天獨厚的飲食資源。“蒸鉢爐子鼓嘎嘎，不願朝中做駙馬”。這一句諺語充分反映了常德菜...

雲貴高原之上，這裏的水土較爲貧瘠，但是這並不妨礙這裏的居民創造他們自己的生活，飲食就是他們在這一地區頑強生存的見證，通過這些當地的傳統食俗，還能讓我們更好更全面的瞭解貴州文化的精髓...

雲南民族衆多，歷史悠久，地處高原的獨特氣候造就了食材的獨特性，使雲南具有了獨特的飲食文化特色。那麼，我們今天要介紹的是具有歷史悠久的——滇菜文化。接下來，隨着小編的腳步一起來了解一...

雖然韓國有着五花八門的美食，但是大多數偏向於野生的食物。韓國人認爲食物偏向於大自然吃起來才能使人的身體更健康。那你知不知道韓國有着哪三樣食物被稱爲美食三絕呢？那麼，下面一起來看...

韓國的飲食偏向於自然健康，主要是以各種蔬菜、肉類、魚類共同搭配組成的菜餚。這樣的搭配能讓營養更容易被人所吸收，從而使人身體更加健康。那麼，下面隨小編一起來看一下韓國飲食文化吧！韓...

中國很早就開始了探索世界的腳步，絲綢之路，鑑真東渡，鄭和下西洋，都是見證。在探索的過程通過文化的交流。影響着別人，這其中就包括了中國飲食文化的交流和影響。包括烹飪原料、烹飪技法、傳...

中國傳統的飲食文化擁有悠久的歷史，但大多數人並不瞭解它，這種文化是隨着時間的沉澱一點點演變形成了豐富多彩、獨具特色的文化瑰寶。接下來小編我給大家介紹一下中國傳統飲食文化。一、...

每個地方都有自己的飲食習慣，有根據自己獨特的的地理環境、歷史背景和飲食習慣形成的特色美食。每個地方的飲食文化都各具特色。在龍巖文化中，客家人的飲食，聽說與漢族有很多的相同，也有很...

一說成都，大家就會聯想到川菜。說起川菜，不可避免地要與“辣”聯繫在一起。在成都這個繁華的大城市裏，飲食文化是屬於成都文化的最重要組成部分。在成都有各種各樣的誘人小吃，到了成都不可...

和尚一直被認爲是善良的人，在古代的和尚以及是一些出衆的修行者但凡是沾染到一些葷腥都會被世人所唾棄。僧人一直是不殺生、不喝酒、不吃肉的，大多數和尚都一定會遵循着許多戒律。那麼，本...

小雪是二十四節氣中第二十個節氣，也是冬季第二個節氣，這是個天寒地凍的季節。在這寒冷的冬季，南方大部分地區也開始禦寒了，加衣保暖，吃各種暖胃的食物。而在小雪這天，南方也有準備吃食來慶祝...

中餐最多的就是麪食以及米飯，而這樣的食物吃多了也總會有想要換口味的一天。在西餐中最常見的就是各種肉，牛排則是作爲最常見的一種食物。那麼，本期西方飲食文化小編教你高檔西餐牛排的吃...

朝鮮族文化如一枝獨秀，具有鮮明的民族特色。最獨特的就是朝鮮族飲食文化，朝鮮族的飲食不僅形式多樣，而且美味可口。朝鮮族以能歌善舞享譽國內外，飲食也不遜色。朝鮮族的飲食文化已經流傳了...

冬至是二十四節氣之一，也是中國最重要的傳統習俗。在我國各個地方都會過冬至，但形式各不相同，就例如蘇州，廣東，一些地方的冬至很具特色。其實上海大家也很熟悉，他們的冬至一樣也是吃湯圓，但也...

湖北文化那是早在春秋戰國時期楚國所建立起來的，優秀的地理環境和悠久的歷史造就了湖北獨特的飲食習慣與習俗，三面環山，中部處在“魚米之鄉”江漢平原，使得湖北不僅有山珍，也有海味。同時保...

世代生活在大山裏的水族，不善於種植蔬菜，主要依靠大自然提供的自然資源生活，正因爲資源豐富的大山，而使水族文化更加燦爛。水族的飲食算是中國美食中的佳餚，水族人民飯桌上樸實的飯菜，不僅美...

冬至到來的時候，人們會通過一些飲食來迎接節日的到來，而冬至每個地方的飲食都有所不同，那麼冬至傳統飲食文化是怎樣的呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！冬至傳統飲食文化南方冬至...

一個民族的飲食習俗是該族傳統文化中不可分割的一部分。居住在中國南方九萬大山南麓的仫佬族人民，他們有着怎樣的飲食習俗和文化呢？充分了解仫佬的飲食習俗，是全面掌握仫佬族文化的關鍵之...

陝西是曾經十三個朝代的都城，無論是傳統文化還是飲食文化陝西都有着悠久的歷史，經過千百年的歷史發展，陝西的飲食文化都是風味俱佳，品種繁多的，它傳承了古時候多個國家的飲食習慣和美食。想...

江蘇做爲我國的魚米之鄉，爲江蘇的飲食文化提供了很多有利的資源。都說民以食爲天，飲食文化也一直是中國有名傳統文化，江蘇的地理位置和當地人民的才智使得江蘇菜得到了認可。而江蘇的菜系...

廣式茶點聞名海內外，佛山有許多風格各異的美食菜點，佛山飲食的一些老店、名菜、美點、技藝早已名揚四海、有口皆碑。佛山飲食文化經歷了漫長的演化過程，有着鮮明的特點，呈現出獨特的佛山文...

小時候，一到春節最高興的事莫過於有好吃的和有零花錢。說起吃，韓國雖然也有着過春節的習俗，但是他們過年吃的東西卻是跟我們國家春節吃的大不相同。那麼，下面隨小編一起來看一下韓國飲食文...

北京烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，很多人到北京之後，都會選擇去吃這一盤特色的北京當地小吃。北京烤鴨最有名氣的應該就是“全聚德”，那麼，關於北京全聚德烤鴨都有哪些飲食文化大家知...

印度人深受教派的影響，也許沒有一個國家飲食文化像印度這樣，有一半人口以上都是素食主義者，印度也可以稱作素食王國，素食文化是印度飲食文化中最基本的特色。那麼印度人吃牛肉嗎？不妨一起往...

當你觀賞完韓劇之後，一定也會有想去品嚐一下具有韓國特色美食的衝動，不過很多人可能不知道自己該吃什麼，這就需要先了解一下韓國飲食文化。那麼，下面小編就帶大家一起去品味一下韓國飲食吧...