春天吹来的风带来阵阵暖意，冬天的寒霜已经彻底消融，唯有朦胧的雨珠能够带来丝丝寒意。进入五月，我们离那个盛夏也不远了。立夏，是进入夏天的第一个节气，它没有冬日的严寒，也没夏日的酷暑，或许是一年之中天气最为柔和的时光。不如珍惜这段时光，多出去走走，顺便品尝唯独立夏才会有的美食。那么2021年立夏是哪一天是什么时辰，在立夏，我们又能吃到哪些好吃的呢？
2021年立夏是哪一天是什么时辰
进入立夏的时间，是2021年5月5日的未时，具体的便是14：47：01
农历：辛丑年三月廿四日，星期三
立夏，一年二十四节气中的第7个节气，是夏天的第一个节气，预示着夏天开始了。立夏过后，天气将渐渐炎热，雨水增多，农作物将进入一个旺盛成长期。每个节气，大自然都给予我们无数美味食物的馈赠，我们也以多种多样的美食来庆祝立夏的到来。在我们中国，每一个节气都跟美食分不开，立夏也不例外。
立夏的美食
立夏饭
旧时的立夏节，宁波一带的乡间，会用五色豆子拌上白粳米，煮成“五色米饭”，称之为立夏饭，寓意“五谷丰登”。如今随着时间的变迁，食物种类越来越多，立夏饭也变得更加丰富和美味。都说“千补万补，不如立夏一补”，立夏吃立夏饭，能够补充各种人体所需营养，让这个多雨多病的季节不再生病。
乌米饭
江苏和安徽一带，每年立夏，都做乌米饭吃。立夏时节，乌饭树叶也就是南烛叶鲜嫩，洗干净后煮半小时，之后去掉叶子渣用叶子煮出来的汁，加入糯米小伙慢煮，煮成乌米饭就可以吃了。
摊粞
立夏节气，上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物，称麦蚕，人们吃了，谓可免"疰夏"。用立夏时青嫩的草头和入米粉，油煎成饼，叫做"摊粞"，为上海和浦东地区人民所喜食。另外，糖梅子、酒酿、咸蛋是时令食品，称为时鲜，取以尝口，称尝"三新"。
嫩蚕豆
众所周知，“立夏之日尝三鲜”，蚕豆也是其中一鲜，古时候纪念立夏，都用谷物，一直延续至今，尤其在江苏地区十分盛行。嫩蚕豆立夏正当季，可做粥，可做饭，可炒菜，味道鲜美，营养丰富。
其实，还有许多立夏的美食没能一一介绍。毕竟夏天的到来，意味着时令蔬果的收获之时，意味着我们的餐桌会增添不少令人眼前一亮的菜色。
预测谷
