古人在文章中也曾描绘过节气变化的景象，不过无论时代怎么更替，人们都喜欢温暖的气候，对于严寒季节希望早点能过去，但是冬天又分为好几个阶段，只有都经历了，才能迎来万物苏醒的春天，其中大寒就是最后一个时令。
大寒节气的含义
指的是一年中最后一个节气，此时已经很接近年关了，例如今年就在农历的腊月十八，即公历的1月20日星期四。古籍中《三礼义宗》记载道：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”太阳位于黄经300°，由于受到来自西伯利亚的寒流影响，东亚地区通常是一年中的最冷时期，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒，这时节，人们开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，虽然屋外严寒，但家里都是十分热闹的景象。
有哪些农耕习俗
这时候万物凋零，北风阵阵，呈现一派比较荒凉的景象，各地农活依旧很少。北方地区老百姓多忙于积肥堆肥，为开春作准备;或者加强牲畜的防寒防冻。南方地区则仍加强小麦及其他作物的田间管理。广东岭南地区有大寒联合捉田鼠的习俗，因为粮食收割完毕后，田鼠窝就容易被发现。同时要做好灌溉管理，关注气候的多变情况，避免出现干旱等现象。
描绘该节气的俗语推荐
1.小寒大寒，冻成冰团。
小寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖。
2.大寒到顶点，日后天渐暖。
3.大寒见三白，农人衣食足。
4.小寒、大寒多南风，明年六月早台风。
5.小寒大寒寒得透，来年春天天暖和。
6.南风送大寒，正月赶狗不出门。
7.五九、六九，沿河看柳。冻不死的蒜，干不死的葱。
预测谷
