虽然全国各地小年的时间略有不同，习俗文化也稍有差异，但是祭灶这个传统习俗，是小年这天，家家户户都要准备的活动。祭灶一般都是在晚上进行，而且有一定的流程。祭灶时，还要准备一些供品祭拜灶神。
小年祭灶什么时间比较好
大家都知道，小年这天要祭灶的。一般来讲，祭祀灶王爷都是在晚上进行，或者天黑之后便可以开始。俗话说:“二十三，祭灶关。"旧俗农历腊月二十三为祀灶神的日子，人们在这天祈求灶神保佑全家幸福安康。
小年祭灶的流程
小年祭灶可不是随便拜拜就好了。首先需要采买一张灶君的画像，黏贴在贴在厨房的北面或者东面，有条件的可以加上神龛、灯烛等物品。准备好祭果、酒和菜，以及祭灶的时候要用的点香、点烛。祭品一般十样，或不少于十样。小年当天家中男主人将准备好的祭品、香烛摆放在灶君神龛前，跪坐在地上，开始跪拜祭祀。用灶糖在灶君神像嘴上抹上一些，同时祈求灶君上天言事多说好话。送灶君，祭拜之后恭送灶君升天，虔诚的将旧的灶君画像请下来，放在灶膛中烧掉。除夕之后，奉请新的灶君画像，黏贴在原来的位置。这样才是一套完整的额祭灶流程。
常见的小年祭灶习俗
小年祭灶最常见的习俗，有以下这些。送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；清水、料豆、秣草这三样是为灶王升天的坐骑备料。农历二十三供的可以以腥的为主，而且要有酒。二十四供的以素的为主，可以不要酒。汉族民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上。供的时候可以跟灶神说说话，请灶神上去为你家多说好话等等。这是古代比较传统的祭灶习俗，如今一般都是家里的女人准备祭灶的事宜。
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