每一个节日的历史起源都是不同的一种表现，那么对于祭灶节这一个节日是哪一个地方开始流行的，人们也应该去进行一定的了解，因为产生的影响是非常重要的一个方面。同时还需要注意到祭灶节到来的时候，所带来的风俗文化表现如何？
祭灶节是什么地方的习俗
祭灶节是我国的汉族传统节日，几乎全国地区都有这个习俗，时间在每年的腊月二十三就是祭灶节，也有一些地区的祭灶节是在腊月二十四，或者是腊月二十五都有过祭灶节的，时间不一样但是习俗都类似。
祭灶节的习俗
1、吃饺子
山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初-一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。 祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。供品除糖瓜之类外，也有供水饺，取民间“起身饺子落身面”之意，有的也供面条。
2、扫尘土
扫尘土即扫年，实际上就是进行家庭环境卫生的清理。北方人称“扫房”；南方人称“掸尘”。传统上，这一天家家户户黎明即起，扫房擦窗，清洗衣物，刷洗锅瓢，实施干净彻底的卫生大扫除。
祭灶节的禁忌
在祭灶节这一天，不得用灶火烧香；不得击灶；不得将刀、斧置于灶上；不得在灶前讲怪话、发牢骚、哭泣、呼唤、唱歌；不得在灶前小便、吐唾沫；不得在灶前赤；月经未完的妇女不得经过灶前；披头散发者不得烧饭做菜，而且不可以把脏的东西放到灶里烧火。
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